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Cannelle Bio tuyaux 6-7cm

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La cannelle a une odeur caractéristique et une flaveur aromatique plaisante caractéristique de l’épice.

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UGS : ND Catégories : ,

Description

Cannelle Bio tuyaux 6-7cm

Cinnamomum zeylanicum, Cinnammum burmannii, Cinnamomum verum

Origine : Madagascar, Indonésie, Sri Lanka

Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DÉFINITION  

La brisures se présente sous forme de morceaux d’écorces d’épaisseur fine à moyenne de taille différente.

Choisissez votre cannelle avec le label BIO de préférence en format bâton vous ne risquerez pas d’opter pour des produits falsifiés par des mélanges variés.

ALLERGÈNES

Contient naturellement de la coumarine (teneur variable selon origine et lot).

ASPECT

La cannelle a une odeur caractéristique et une flaveur aromatique plaisante caractéristique de l’épice.

UTILISATION ET BIENFAITS CANNELLE BIO TUYAUX 6-7 cm

En version salée elle apporte un parfum à vos plats, vos soupes et vos veloutés.

En version sucrée elle est un allier pour rehausser vos desserts, gâteaux, crèmes, pains d’épices.

Elle a aussi une vertu aphrodisiaque. Antiseptique puissant et bactéricide, antiviral et stimulant.

LE SAVIEZ VOUS !

La cannelle est une épice qui peut très facilement s’altérée au niveau du gout c’est pourquoi il est conseillé de la conserver à l’abri de la lumière, au sec et dans un contenant hermétique à température ambiante.

Cannelle Bio tuyaux 6-7cm de nombreux bienfaits :

Riche en minéraux, en fibres et également en antioxydants : aidera le stockage et le transport de l’oxygène et renforcera de fait votre système immunitaire. son aspect antioxydant empêchera l’oxydation des cellules.

Booster votre système immunitaire : riche en vitamine et minéraux cette épice peut donc vous aider à lutter contre les petits maux d’hiver (nez qui coule, rhume, nez bouché, grippe ou tout autre virus), pour cela intégrez à vos boissons chaudes des bâtons de cannelle pour profiter au maximum de ses bienfaits.

Elle préserve la santé cardiovasculaire car elle réduit la pression sanguine, diminue de manière significative le cholestérol global y compris le mauvais (LDL) avec une consommation de quelques grammes par jour (voir étude scientifique).

Lutte contre le diabète de type 2, car elle équilibre la glycémie. Mais aussi augmente la sensibilité à l’insuline.

Des études prouvent que la cannelle possède des propriétés neuroprotectrices, mais également pour stimuler les fonctions cognitives. Elle a un réel effet sur la mémoire et l’apprentissage.

Pour les problèmes digestif elle sera votre alliée pour calmer les brulures d’estomac et plus globalement tous les problèmes de digestion.

Aide enfin à lutter contre la fatigue et les douleurs musculaires.

La cannelle : un allié pour votre beauté.

Contre la chute des cheveux, pour renforcer ou encore pour éclaircir les cheveux

Gommez les imperfections ou également lutter contre l’acné..

Découvrez notre cannelle brisure

Découvrez notre cannelle poudre bio

Découvrez notre gamme bio !

Résumé
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Note Globale
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Marque
Epices C'Bio
Nom du Produit
Cannelle tuyaux 6-7cm
Prix
EUR 9,75
Disponibilité
Available in Stock

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

100G, 250G, 500G, 1KG

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Imagecannelle tuyau biopoivre vert bio déshydratécurry sélection biocoriandre moulue biogingembre bio flakesmenthe douce feuille
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DescriptionLa cannelle a une odeur caractéristique et une flaveur aromatique plaisante caractéristique de l’épice. logo abLégèrement moins fort que le poivre noir, le poivre vert dispose d'un arôme à la fois parfumé et fin. logo abLe curry est généralement utilisé dans les plats indiens, orientaux, avec le riz, les viandes blanches, … logo abMoulue et parfois même associée au poivre, elle sublime les couscous, le riz, les terrines et mêmes certaines confitures ou compotes. logo abL’odeur du gingembre est fraîche, puissante, naturelle et caractéristique. Sa flaveur est légèrement piquante. logo abÀ utiliser pour mariner des gibiers, viandes et volailles avec du vin ou du citron, ou à saupoudrer directement sur les viandes et poissons au barbecue.
ContentCannelle Bio tuyaux 6-7cm Cinnamomum zeylanicum, Cinnammum burmannii, Cinnamomum verum Origine : Madagascar, Indonésie, Sri Lanka Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DÉFINITION  

La brisures se présente sous forme de morceaux d’écorces d’épaisseur fine à moyenne de taille différente. Choisissez votre cannelle avec le label BIO de préférence en format bâton vous ne risquerez pas d'opter pour des produits falsifiés par des mélanges variés.

ALLERGÈNES

Contient naturellement de la coumarine (teneur variable selon origine et lot).

ASPECT

La cannelle a une odeur caractéristique et une flaveur aromatique plaisante caractéristique de l’épice.

UTILISATION ET BIENFAITS CANNELLE BIO TUYAUX 6-7 cm

En version salée elle apporte un parfum à vos plats, vos soupes et vos veloutés. En version sucrée elle est un allier pour rehausser vos desserts, gâteaux, crèmes, pains d’épices. Elle a aussi une vertu aphrodisiaque. Antiseptique puissant et bactéricide, antiviral et stimulant.

LE SAVIEZ VOUS !

La cannelle est une épice qui peut très facilement s'altérée au niveau du gout c'est pourquoi il est conseillé de la conserver à l'abri de la lumière, au sec et dans un contenant hermétique à température ambiante. Cannelle Bio tuyaux 6-7cm de nombreux bienfaits : Riche en minéraux, en fibres et également en antioxydants : aidera le stockage et le transport de l'oxygène et renforcera de fait votre système immunitaire. son aspect antioxydant empêchera l'oxydation des cellules. Booster votre système immunitaire : riche en vitamine et minéraux cette épice peut donc vous aider à lutter contre les petits maux d'hiver (nez qui coule, rhume, nez bouché, grippe ou tout autre virus), pour cela intégrez à vos boissons chaudes des bâtons de cannelle pour profiter au maximum de ses bienfaits. Elle préserve la santé cardiovasculaire car elle réduit la pression sanguine, diminue de manière significative le cholestérol global y compris le mauvais (LDL) avec une consommation de quelques grammes par jour (voir étude scientifique). Lutte contre le diabète de type 2, car elle équilibre la glycémie. Mais aussi augmente la sensibilité à l'insuline. Des études prouvent que la cannelle possède des propriétés neuroprotectrices, mais également pour stimuler les fonctions cognitives. Elle a un réel effet sur la mémoire et l'apprentissage. Pour les problèmes digestif elle sera votre alliée pour calmer les brulures d'estomac et plus globalement tous les problèmes de digestion. Aide enfin à lutter contre la fatigue et les douleurs musculaires. La cannelle : un allié pour votre beauté. Contre la chute des cheveux, pour renforcer ou encore pour éclaircir les cheveux Gommez les imperfections ou également lutter contre l'acné.. Découvrez notre cannelle brisure Découvrez notre cannelle poudre bio Découvrez notre gamme bio !
Poivre Vert déshydraté Bio Piper nigrum L. Origine : Inde État : grain Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

Qu'est ce que le poivre vert déshydraté

Légèrement moins fort que le poivre noir, le poivre vert dispose d'un arôme à la fois parfumé et fin. Petite astuce : faites tremper le poivre vert pendant 30 min dans l'eau tiède ou aussi dans une sauce avant l'utilisation. Par cette action, le poivre sera réhydraté et retrouvera également son gout de poivre frais.

Aspect

Les baies de poivre vert déshydraté sont de couleur verte. Les grains sont également fripées. La saveur et la flaveur du poivre vert doivent être épicées et piquantes.

Comment utiliser du poivre vert déshydraté ?

Les baies du poivrier récoltées avant maturité passent pas différents stades selon leur degré de maturité: le poivre vert fait partie de la première phase cueillies immatures, ses baies sont alors déshydratées ce qui leur permet de conserver toutes leurs saveurs jusqu'à leur utilisation. Le poivre vert sous sa forme sèche se recommande particulièrement pour relever : le gibier comme les terrines de canard et également les viandes blanches comme le poulet, la poule, la dinde et la caille. Tout comme pour les viandes rouges telles que le tournedos ou les steaks dits « au poivre », les pâtés de viande, les poissons comme les gambas ou la lotte, les sauces à base de crème. Mélangez le à d'autres poivres, il libèrera également toutes ses saveurs car ce poivre fort et parfumé s'utilise à un stade ou les grains peuvent être réhydratés. Ne vous méprenez pas, son gout est bien loin d'être doux, c'est aussi pour cette raison qu'on l'utilise. Il apporte une note relevée tout en douceur, sans dénaturer les aromes de votre préparation. Idéalement, vous pouvez avec un moulin, le saupoudrer sur vos aliments quotidiens ou encore le réhydraté. Retrouvez également la souplesse du poivre frais. En le mettant dans une eau frémissante durant 15 minutes et en égouttant les graines ainsi réhydratées pour pourrez les utilisez comme une bonne sauce steak .

Quels sont les bienfaits du poivre vert déshydraté

Très apprécié pour ses vertus anti oxydantes il est un excellent allié de votre digestion, et un très bon anti inflammatoire. Sauce au poivre vert déshydraté
Retrouvez toutes nos recette
Découvrez tous nos poivres !
Curry Sélection Bio Origine du mélange : Mélange fabriqué en France Origine des matières premières : UE et non UE Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

Quelles sont les épices qui composent le Curry ?

Mélange de sel et d’épices en poudre. Le curry n'est pas une épice mais c'est bel et bien un mélange d'épices dont les principales sont le gingembre, la cardamome, la coriandre, le clou de girofle, le fenugrec, la graine de moutarde, l'ail le fenouil et l'anis sans oublié l'essentiel le curcuma qui apportera sa couleur si caractéristique, ce jaune intense. Le curry est généralement utilisé dans les plats indiens, orientaux, avec le riz, les viandes blanches, …

Aspect

La couleur est jaune ocre plus ou moins vive. Le curry a une flaveur caractéristique, saine, fraîche et piquante.

Allergène

Contamination croisée : Peut contenir des traces de céleri et moutarde.

Comment utiliser de la poudre de curry ?

Le curry parfume délicatement certains plats (volailles, riz, mais également poissons). Il peut également être consommé en tisanes, crèmes, huiles essentielles et en inhalations. Ses propriétés médicinales favorisent entre autre les cicatrisations, il est également de part une très bonne teneur en antioxydants sous forme de tisane lutter contre les brûlures d’estomac.

Quels sont les bienfaits du Curry?

Antioxydant : le curry n'est pas une épice en soit c'est un mélange de gingembre, de coriandre et également de curcuma qui sont à eux tous de parfaits antioxydants ce qui en multiplie l'efficacité. Aussi, très bénéfique contre le vieillissement cellulaire. Digestif : le poivre noir qui fait également parti de la composition du curry va permettre de stimuler la sécrétion de sucs gastriques et la cardamome va elle permettre de diminuer les spasmes de l'estomac en cas de nausées et de vomissements.

Bon pour les muscles et les nerfs : beaucoup de magnésium dans le curry !

Teneur en potassium : par le biais du poivre et du cumin (aide notamment à la contraction des muscles et du cœur).

Source de manganèse : pour renforcer vos défenses naturelles.
Préventif pour les maladies cardio-vasculaires: riche en vitamines E et aussi vitamine K (propriétés antihémorragiques).

En résumé le curry peut être utilisé très régulièrement pour pouvoir révéler tous ses bienfaits.

LE SAVIEZ VOUS !

Le curry est originaire d'Inde et y est utilisé depuis des millénaires. Ce mélange d'épices peut contenir plusieurs dizaines d'épices différentes. Pour preuve en Inde chaque famille détient sa propre recette de curry !

Retrouvez toutes nos recettes crumble coco de poulet au Curry  article Marie Claire  :  Curry un voyage pour les sens
Coriandre bio moulue  Coriandrum sativum moulue Origine : France, Italie, Allemagne, Inde, Egypte, Lituanie, UE, Roumanie, Bulgarie Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DESCRIPTION

La coriandre est une herbe aromatique de la familles des apiacées,  utilisée dans de nombreux pays initialement pour parfumer le pain et intégrée dans de nombreuses recettes. Du côté de la Méditerranée, elle parfume les marinades, les légumes et même les pâtisseries.  Des vertus nutritives très appréciées des nutritionnistes qui les recommandent vivement.

ALLERGÈNES  

Néant

ASPECT

La coriandre moulue est une poudre grossière de couleur beige brune.

Comment utiliser la coriandre bio moulue

La coriandre moulue est très appréciée des grands chefs et pour cause, moulue, et parfois même associée au poivre, elle sublime les couscous, le riz, les terrines et mêmes certaines confitures ou compotes.

Quels sont les bienfaits de la coriandre bio moulue

Ses principales actions sont digestives, apéritives (elle stimule l'appétit), tonifiantes, anti-infectieuses, antibactériennes. Grâce à sa teneur en vitamine K et en flavonoïdes, elle est également antioxydante. La présence de vitamine K permettrait aussi à la coriandre de participer à la bonne coagulation du sang.

LE SAVIEZ VOUS !

La coriandre pousse en Europe dans les zones ensoleillées et surtout en méditerranée, elle fut autrefois l'aromate préférée des Grecs et des Romains qui l'intégrèrent dans de nombreuses recettes. A cette époque la coriandre était aussi utilisée pour ses vertus médicinales. on dit même qu'au moyen âge elle était considérée comme un potion magique pour favoriser la fertilité mais aussi contre des épidémies. Elle peut être consommée en graines moulues ou en feuilles, attention toutefois à la différence. En effet, même si elles proviennent de la même plante le gout et les odeurs sont totalement différentes. Cela s'explique par la différence sur la teneur en composés actifs contenus. Leurs utilisations sont d'ailleurs complètement différentes. Vous retrouverez dans le fruit une senteur caractéristique chaude et épicée voir boisée. Les graines ont des odeurs de miel, de camphre, de poivre et de cannelle. Lors de la récolte les graines sont immédiatement séchées puis ensuite moulues. Elle servent dans la composition de nombreux mélanges ou encore utilisées à l'état pure. Découvrez aussi notre coriandre en grain bio Découvrez tout notre gamme bio ! Nos recettes à base de coriandre Passeport santé découvrez l'article sur la coriandre Femme actuelle article sur les bienfaits de la coriandre
Gingembre Bio flakes Zingiber officinale Origine : Inde, Madagascar, Chine État : coupé Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DESCRIPTION

Le gingembre se présente sous la forme de morceaux de taille variable, fibreux, et de couleur jaune ocre à brun pâle. Le gingembre est vendu coupé.

ALLERGÈNES

Néant

ASPECT

L’odeur du gingembre est fraîche, puissante, naturelle et caractéristique. Sa flaveur est légèrement piquante.

Comment utiliser du gingembre au quotidien ?

Le gingembre est connu dans de nombreux pays du monde pour sa valeur culinaire, mais aussi pour ses vertus thérapeutiques. le Gingembre racine sec à un parfum très fort, véritable passe partout en cuisine et énergisant à souhait ! Utilisé en Asie et en Orient dans de nombreux plats de viande, de volaille et également de poissons salés. Dans la version séchée, le gingembre est traditionnellement utilisé en pâtisserie et en boulangerie (pains, gâteaux) dans les compotes et les préparations chocolatées. Dans un jus de cuisson le gingembre apportera un gout unique et du peps pour les marinades, la sauce, les soupes ou encore dans une vinaigrette. Plus globalement le Gingembre bio flakes relèvera tous les légumes, les viandes ou vos poissons mais également dans les friandises ou dans le jus de gingembre. Additionné au citron et à de l'eau chaude et après macération le gingembre bio flakes votre allié bonne santé ! A boire au réveil.  

Comment consommer du gingembre pour la santé ?

Souvent utilisé pour combattre les infections, la fatigue, les douleurs musculaires, les problèmes digestifs. Le gingembre a également des propriétés aphrodisiaques, antioxydantes et antibactériennes. la fameuse tisane de Gingembre : faire bouillir 1 cuillère à café de racine de gingembre dans l'équivalent d'une tasse d'eau pendant 2 min et laissez ensuite infuser pendant 10 min. Filtrez puis boire 3 fois par jours

Quels sont les méfaits du gingembre pour la santé ?

le gingembre est très bénéfique pour votre santé mais il faut éviter sa consommation en cas de calculs biliaire ou d'ulcère de l'estomac. Il est également déconseillé à forte dose en cas d'hypertension artérielle. le gingembre est également contre-indiqué en cas de traitement anti-inflammatoire ou anti-coagulants et surtout en cas d'hémorragie.

LE SAVIEZ VOUS !

Une des toutes premières épices introduites en Europe, il est également très utilisé dans le riturel de momification en Egypte au même titre que la cannelle et d'autres épices. Incontournable de la cuisine grecque mais aussi romaine. Il entre aussi dans la préparation de cosmétiques ou de parfums.   Retrouvez toutes nos recettes Découvrez le gingembre flakes sur notre coffret découverte ENERGIE étude futura santé : le gingembre quels sont ses bienfaits
Mélange fait en France. Origine des matières premières : UE/non UE Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01 DESCRIPTION  À utiliser pour mariner des gibiers, viandes et volailles avec du vin ou du citron, ou à saupoudrer directement sur les viandes et poissons au barbecue. INGRÉDIENTS ET ALLERGÈNES Ingrédients : moutarde jaune farine bio*, ail semoule bio*, poivron rouge coupé bio*, paprika doux moulu bio*, sel Saunier de Camargue, romarin coupé bio*, marjolaine feuille bio*, thym feuille bio*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiée FR-BIO-01 -Contamination croisée : Peut contenir des traces de céleri. ASPECT  Mélange sous forme de poudre orangée avec des petites feuilles et des morceaux d’épices et d’aromates Mélange très aromatique et parfumé, un peu relevé
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Additional information
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100G, 250G, 500G, 1KG

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50G, 100G, 250G, 500G

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50G, 150G, 250G, 500G

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