Description
Graines de Chia
Salvia Hispanica
Origine : Bolivie, Argentine, Paraguay, Nicaragua
État : graine
Comment utiliser les graines de Chia ?
Elles sont souvent utilisées comme substituts aux produits d’origine animale dans le cadre de régimes végétariens ou végétaliens.
Elles sont simplement un véritable booster de vitalité au quotidien.
Aspect
Grain de couleur noirs gris foncé en majorité, marrons, gris.
Goût et odeur typiques.
Quels sont les bienfaits des graines ?
Les graines de chia sont votre allié bien être ! A consommer dès le matin, cette graine au gout très prononcé peut être mélangée à vos plats salés mais également à vos desserts. Additionnées aux yaourts, aux smoothies mais également à des salades, des pains ou même des sauces, elle approvisionnera votre corps en micronutriments. C’est un excellent coupe faim qui va vous permettre d’attendre le déjeuné sans sensation de faim.
Elles sont riches en Oméga 3 et 6 ce qui sont bénéfiques au quotidien pour permettre de réduire la tension artérielle et la glycémie.
Ces graines aident également à lutter contre la constipation du fait de leur teneur en fibre.
Les graines de chia sont très bonnes pour les régimes sans gluten et ont également leur utilité dans des recettes végan. En effet, leur propriétés gélatineuses au contact du liquide remplacera parfaitement l’œuf dans les recettes de pâtisseries. Comment faire ? c’est très simple mélangez simplement 1 cuillère à soupe de graines de chia pour 3 cuillères à soupe d’eau. Laissez reposer 15 à 30 min. Utilisez le gel obtenu de manière similaire à l’utilisation d’un œuf.
LE SAVIEZ VOUS !
Les graines de chia sont issues d’une plante de la famille de la sauge. Cultivées depuis de nombreux millénaires par les aztèques et les mayas. Le mot chia signifie force ce qui la résume parfaitement. C’est un aliment qui possède de très grandes qualités nutritives. En effet de nos jours elles peuvent parfaitement, de par leur teneur en protéines élevées, constituer une parfaite alternative aux produits d’origine animale. Les graines peuvent absorber jusqu’à 9 fois leur propre poids de liquide ce qui leur confère ce formidable effet coupe faim. Votre atout perte de poids !
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