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Gingembre Bio flakes

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L’odeur du gingembre est fraîche, puissante, naturelle et caractéristique. Sa flaveur est légèrement piquante.

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Description

Gingembre Bio flakes

Zingiber officinale

Origine : Inde, Madagascar, Chine

État : coupé

Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DESCRIPTION

Le gingembre se présente sous la forme de morceaux de taille variable, fibreux, et de couleur jaune ocre à brun pâle.

Le gingembre est vendu coupé.

ALLERGÈNES

Néant

ASPECT

L’odeur du gingembre est fraîche, puissante, naturelle et caractéristique. Sa flaveur est légèrement piquante.

Comment utiliser du gingembre au quotidien ?

Le gingembre est connu dans de nombreux pays du monde pour sa valeur culinaire, mais aussi pour ses vertus thérapeutiques.

le Gingembre racine sec à un parfum très fort, véritable passe partout en cuisine et énergisant à souhait !

Utilisé en Asie et en Orient dans de nombreux plats de viande, de volaille et également de poissons salés.

Dans la version séchée, le gingembre est traditionnellement utilisé en pâtisserie et en boulangerie (pains, gâteaux) dans les compotes et les préparations chocolatées.

Dans un jus de cuisson le gingembre apportera un gout unique et du peps pour les marinades, la sauce, les soupes ou encore dans une vinaigrette.

Plus globalement le Gingembre bio flakes relèvera tous les légumes, les viandes ou vos poissons mais également dans les friandises ou dans le jus de gingembre.

Additionné au citron et à de l’eau chaude et après macération le gingembre bio flakes votre allié bonne santé ! A boire au réveil.

 

Comment consommer du gingembre pour la santé ?

Souvent utilisé pour combattre les infections, la fatigue, les douleurs musculaires, les problèmes digestifs.

Le gingembre a également des propriétés aphrodisiaques, antioxydantes et antibactériennes.

la fameuse tisane de Gingembre :

faire bouillir 1 cuillère à café de racine de gingembre dans l’équivalent d’une tasse d’eau pendant 2 min et laissez ensuite infuser pendant 10 min. Filtrez puis boire 3 fois par jours

Quels sont les méfaits du gingembre pour la santé ?

le gingembre est très bénéfique pour votre santé mais il faut éviter sa consommation en cas de calculs biliaire ou d’ulcère de l’estomac. Il est également déconseillé à forte dose en cas d’hypertension artérielle. le gingembre est également contre-indiqué en cas de traitement anti-inflammatoire ou anti-coagulants et surtout en cas d’hémorragie.

LE SAVIEZ VOUS !

Une des toutes premières épices introduites en Europe, il est également très utilisé dans le riturel de momification en Egypte au même titre que la cannelle et d’autres épices. Incontournable de la cuisine grecque mais aussi romaine.

Il entre aussi dans la préparation de cosmétiques ou de parfums.

 

Retrouvez toutes nos recettes

Découvrez le gingembre flakes sur notre coffret découverte ENERGIE

étude futura santé : le gingembre quels sont ses bienfaits

Résumé
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Note Globale
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Marque
Gingembre Bio flakes
Nom du Produit
Epices c'Bio
Prix
EUR 8,85
Disponibilité
Available in Stock

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

100G, 250G, 500G, 1KG

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Imagegingembre bio flakesmélange couscous biocoriandre moulue biobasilic bio entiergingembre bio moulumenthe douce feuille
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DescriptionL’odeur du gingembre est fraîche, puissante, naturelle et caractéristique. Sa flaveur est légèrement piquante. logo abCe mélange est destiné à la préparation du couscous. logo abMoulue et parfois même associée au poivre, elle sublime les couscous, le riz, les terrines et mêmes certaines confitures ou compotes. logo abLe basilic est une plante très parfumée dont les feuilles sont souvent utilisées comme une herbe d’assaisonnement. Le saviez-vous Cette délicieuse plante aromatique est souvent recommandée en cas de nausée ou de vomissement, mais aussi un très bon antimigraineux. logo abL’odeur du gingembre est fraîche, puissante, naturelle et caractéristique. Sa flaveur est légèrement piquante. logo abÀ utiliser pour mariner des gibiers, viandes et volailles avec du vin ou du citron, ou à saupoudrer directement sur les viandes et poissons au barbecue.
ContentGingembre Bio flakes Zingiber officinale Origine : Inde, Madagascar, Chine État : coupé Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DESCRIPTION

Le gingembre se présente sous la forme de morceaux de taille variable, fibreux, et de couleur jaune ocre à brun pâle. Le gingembre est vendu coupé.

ALLERGÈNES

Néant

ASPECT

L’odeur du gingembre est fraîche, puissante, naturelle et caractéristique. Sa flaveur est légèrement piquante.

Comment utiliser du gingembre au quotidien ?

Le gingembre est connu dans de nombreux pays du monde pour sa valeur culinaire, mais aussi pour ses vertus thérapeutiques. le Gingembre racine sec à un parfum très fort, véritable passe partout en cuisine et énergisant à souhait ! Utilisé en Asie et en Orient dans de nombreux plats de viande, de volaille et également de poissons salés. Dans la version séchée, le gingembre est traditionnellement utilisé en pâtisserie et en boulangerie (pains, gâteaux) dans les compotes et les préparations chocolatées. Dans un jus de cuisson le gingembre apportera un gout unique et du peps pour les marinades, la sauce, les soupes ou encore dans une vinaigrette. Plus globalement le Gingembre bio flakes relèvera tous les légumes, les viandes ou vos poissons mais également dans les friandises ou dans le jus de gingembre. Additionné au citron et à de l'eau chaude et après macération le gingembre bio flakes votre allié bonne santé ! A boire au réveil.  

Comment consommer du gingembre pour la santé ?

Souvent utilisé pour combattre les infections, la fatigue, les douleurs musculaires, les problèmes digestifs. Le gingembre a également des propriétés aphrodisiaques, antioxydantes et antibactériennes. la fameuse tisane de Gingembre : faire bouillir 1 cuillère à café de racine de gingembre dans l'équivalent d'une tasse d'eau pendant 2 min et laissez ensuite infuser pendant 10 min. Filtrez puis boire 3 fois par jours

Quels sont les méfaits du gingembre pour la santé ?

le gingembre est très bénéfique pour votre santé mais il faut éviter sa consommation en cas de calculs biliaire ou d'ulcère de l'estomac. Il est également déconseillé à forte dose en cas d'hypertension artérielle. le gingembre est également contre-indiqué en cas de traitement anti-inflammatoire ou anti-coagulants et surtout en cas d'hémorragie.

LE SAVIEZ VOUS !

Une des toutes premières épices introduites en Europe, il est également très utilisé dans le riturel de momification en Egypte au même titre que la cannelle et d'autres épices. Incontournable de la cuisine grecque mais aussi romaine. Il entre aussi dans la préparation de cosmétiques ou de parfums.   Retrouvez toutes nos recettes Découvrez le gingembre flakes sur notre coffret découverte ENERGIE étude futura santé : le gingembre quels sont ses bienfaits
Mélange Couscous Bio  Mélange fabriqué en France Origine des matières premières : UE/non UE Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

Comment donner du gout à un couscous ?

Ce mélange est destiné à la préparation du couscous

Quelles sont les épices pour le couscous ?

Ingrédients : paprika moulu bio*, coriandre moulue bio*, piment fort moulu bio*, gingembre moulu bio*, cumin moulu bio*, poivre noir moulu bio*, cannelle moulue bio*, muscade moulue bio*, ail moulu bio*, carvi moulu bio*, girofle moulu bio*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiée FR-BIO-01 Contamination croisée : Peut contenir des traces de CELERI et MOUTARDE

ASPECT

C’est une poudre de couleur brune. Ce mélange est très aromatique et piquant.

Comment utiliser les épices à couscous ?

Le couscous cette spécialité orientale très gustative et très rassasiante. Le plat des fêtes ! en famille ou entre amis !

Les recettes sont multiples et elles varient selon les saisons. Végétarien, au poisson ou avec différentes sortent de viandes. Pour réaliser un bon couscous ce mélange d'épices est INDISPENSABLE !

Afin de le concocter dans les règles de l'art nous avons préparé pour vous ce délicieux mélange idéalement dosé ! Ou parmi les incontournable vous retrouverez du paprika, du cumin de la coriandre et également du gingembre pour rehausser le goût et rester bien présent en bouche. Si votre recette comporte des raisins secs le piment sera idéal et l'ail indispensable. La cannelle et le poivre viendront parfaire votre couscous.

Ne cherchez plus notre mélange couscous Bio est complet et vous en simplifiera la préparation.

Comment bien doser les épices à couscous ?

Concernant le dosage, il est très personnel, selon votre préférence il faut bien entendu bien diluer la poudre dans l'eau de cuisson pour qu'elle apporte toutes ses saveurs à vos légumes. Faites bien mijoter les épices feront le reste. Elles embaumeront parfaitement votre garniture, vos viandes et la semoule au travers de la vapeur d'eau dans la couscoussière tout sera très homogène en terme de gout. Toutes nos recettes Recettes à base de mélange pour couscous : Couscous de légumes bio Poivrons farcis au couscous Découvrez toute notre gamme bio ! Article femme actuelle sur les épices pour couscous
Coriandre bio moulue  Coriandrum sativum moulue Origine : France, Italie, Allemagne, Inde, Egypte, Lituanie, UE, Roumanie, Bulgarie Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DESCRIPTION

La coriandre est une herbe aromatique de la familles des apiacées,  utilisée dans de nombreux pays initialement pour parfumer le pain et intégrée dans de nombreuses recettes. Du côté de la Méditerranée, elle parfume les marinades, les légumes et même les pâtisseries.  Des vertus nutritives très appréciées des nutritionnistes qui les recommandent vivement.

ALLERGÈNES  

Néant

ASPECT

La coriandre moulue est une poudre grossière de couleur beige brune.

Comment utiliser la coriandre bio moulue

La coriandre moulue est très appréciée des grands chefs et pour cause, moulue, et parfois même associée au poivre, elle sublime les couscous, le riz, les terrines et mêmes certaines confitures ou compotes.

Quels sont les bienfaits de la coriandre bio moulue

Ses principales actions sont digestives, apéritives (elle stimule l'appétit), tonifiantes, anti-infectieuses, antibactériennes. Grâce à sa teneur en vitamine K et en flavonoïdes, elle est également antioxydante. La présence de vitamine K permettrait aussi à la coriandre de participer à la bonne coagulation du sang.

LE SAVIEZ VOUS !

La coriandre pousse en Europe dans les zones ensoleillées et surtout en méditerranée, elle fut autrefois l'aromate préférée des Grecs et des Romains qui l'intégrèrent dans de nombreuses recettes. A cette époque la coriandre était aussi utilisée pour ses vertus médicinales. on dit même qu'au moyen âge elle était considérée comme un potion magique pour favoriser la fertilité mais aussi contre des épidémies. Elle peut être consommée en graines moulues ou en feuilles, attention toutefois à la différence. En effet, même si elles proviennent de la même plante le gout et les odeurs sont totalement différentes. Cela s'explique par la différence sur la teneur en composés actifs contenus. Leurs utilisations sont d'ailleurs complètement différentes. Vous retrouverez dans le fruit une senteur caractéristique chaude et épicée voir boisée. Les graines ont des odeurs de miel, de camphre, de poivre et de cannelle. Lors de la récolte les graines sont immédiatement séchées puis ensuite moulues. Elle servent dans la composition de nombreux mélanges ou encore utilisées à l'état pure. Découvrez aussi notre coriandre en grain bio Découvrez tout notre gamme bio ! Nos recettes à base de coriandre Passeport santé découvrez l'article sur la coriandre Femme actuelle article sur les bienfaits de la coriandre
Basilic Bio entier Ocimum basilicum L. Origine : Egypte Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DESCRIPTION

Le basilic (Ocimum basilicum) est une plante très parfumée dont les feuilles sont souvent utilisées comme une herbe d’assaisonnement. ASPECT  La couleur de la mouture est donc verte à verte - grisâtre.

ALLERGÈNES

Néant

Comment utiliser le basilic sec ?

Utilisé très souvent pour le pesto : un mélange de basilic, pignons de pin et parmesan, est très populaire. Très utilisé également pour accompagner les pates, les légumes ou encore le riz et les pommes de terre mais aussi dans les soupes. Il peut très bien se marier dans les sorbets et dans de nombreuses pâtisseries ou sucreries. Réalisez un vinaigre au basilic : laissez macérer dans le vinaigre les feuilles de basilic puis réaliser vos vinaigrettes avec ce vinaigre … un délice !

LE SAVIEZ VOUS !

C'est en 1398 que l'on a commencé à employer ce nom pour désigner l'aromate.

Il porte aussi les noms d’« herbe royale », d’« oranger des savetiers », d’« herbe aux sauces », de « pistou », ce dernier mot, d'origine provençale, signifiant « broyer, piler », tout comme pesto d'ailleurs, son équivalent italien.

Au delà de ses propriétés gustatives, le basilic est un excellent allié de votre digestion. N'hésitez pas à le mélanger à vos tisanes, il apportera un gout très agréable et très efficaces pour la digestion.

Est ce que le basilic est bon pour la santé ?

Au delà de ses propriétés gustatives, le basilic est un excellent allié de votre digestion. N'hésitez pas à le mélanger à vos tisanes, il apportera un gout très agréable et très efficaces pour la digestion. Il est également diurétique et antiseptique, il lutte contre les rhumes, les troubles du sommeil,  par son effet sédatif léger mélangé à l'eucalyptus, un régal pour votre corps ! idéal pour le diabète source de vitamine k et de fer il a le pouvoir de baisser le taux de sucre. Sous sa forme séchée le basilic est une excellent source de vitamine K. Riche en antioxydants il est votre allié pour lutter contre les radicaux libres.

C'est une source de fer, il joue un rôle dans la fabrication de cellules.

Retrouvez nos recettes

Découvrez notre gamme Bio !

Le basilic par wikipédia

Gingembre Bio moulu Zingiber officinale Origine : Inde, Madagascar, Chine État : moulu Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

 DESCRIPTION

La poudre est obtenue par broyage sans adjonction des cubes de gingembre de ce fait quelques fibres peuvent être présentes sur ce produit gage d’un traitement naturel.

ALLERGÈNES

Néant

ASPECT

L’odeur du gingembre est fraîche, puissante, naturelle et caractéristique. Sa flaveur est légèrement piquante. Le gingembre est de couleur jaune ocre à brun pâle.

Comment utiliser le gingembre bio moulu ?

Le gingembre est connu dans de nombreux pays du monde pour sa valeur culinaire, mais aussi pour ses vertus thérapeutiques. Ajouté dans une vinaigrette, il apportera un peps inouïs, avec du vinaigre de l'huile du miel de la sauce soja cette vinaigrette deviendra votre allié sur des plats japonais. Le gingembre sera parfait pour une marinade également et en cuisine il faut l'ajouter en fin de cuisson pour bénéficier de ses saveurs au maximum. Le gingembre en poudre est un incontournable des desserts, biscuits, sablés, pâtisseries mais aussi cocktails. Dans sa version moulue ils sera plus facile à utiliser et plus doux que du frais !

Quels sont les bienfaits du gingembre bio moulu ?

Souvent utilisé pour combattre les infections, la fatigue, les douleurs musculaires, les problèmes digestifs. Le gingembre a également des propriétés aphrodisiaques, antioxydantes et antibactériennes. Depuis longtemps le gingembre utilisé pour différents maux comme les rhumatismes, les rhumes et autres maux de tête mais également les nausées est connu aux quatre coins du monde.

Quels sont les éventuels méfaits du gingembre bio moulu ?

Attention, en cas de surdose, le gingembre peut provoque quelques effets secondaires non dangereux mais indésirables. Vous risquez éventuellement des brulures et des maux d'estomac, des gaz et des ballonnements, des nausées mais aussi des menstrualisations plus conséquente, une diarrhée.

LE SAVIEZ VOUS !

Le gingembre ce rhizome est considéré comme un véritable "super" aliment  en Europe, grâce à sa teneur exceptionnelle en antioxydant et son pouvoir nutritif. Son originalité en cuisine lui vaut un franc succès. Le gingembre moulu se place aujourd'hui au troisième rang quant à sa teneur en antioxydants par rapportes à 1000 autres aliments analysés. Le gingembre pour votre santé : Fort pouvoir antioxydant, Soulage les troubles digestifs, Vertus anti inflammatoires, Bon pour la santé cardiovasculaire, Usez du gingembre son principal avantage est qu'il est très faible en calories. retrouvez notre recette de Mignon au gingembre Retrouvez toutes nos recettes Découvrez toutes nos épices livre sur les effets du gingembre article sur les bienfaits du gingembre  
Mélange fait en France. Origine des matières premières : UE/non UE Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01 DESCRIPTION  À utiliser pour mariner des gibiers, viandes et volailles avec du vin ou du citron, ou à saupoudrer directement sur les viandes et poissons au barbecue. INGRÉDIENTS ET ALLERGÈNES Ingrédients : moutarde jaune farine bio*, ail semoule bio*, poivron rouge coupé bio*, paprika doux moulu bio*, sel Saunier de Camargue, romarin coupé bio*, marjolaine feuille bio*, thym feuille bio*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiée FR-BIO-01 -Contamination croisée : Peut contenir des traces de céleri. ASPECT  Mélange sous forme de poudre orangée avec des petites feuilles et des morceaux d’épices et d’aromates Mélange très aromatique et parfumé, un peu relevé
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DimensionsNDNDNDNDNDND
Additional information
Poids ND
Poids

100G, 250G, 500G, 1KG

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50G, 150G, 250G, 500G

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