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Herbes de Provence Bio

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Mélange indispensable pour les grillades et l’aromatisation dans la cuisine méditerranéenne.

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Description

Herbes de Provence Bio

Origine du mélange : Mélange fabriqué en France

Origine des matières premières : UE et non UE

*Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DESCRIPTION

Mélange indispensable pour les grillades et l’aromatisation dans la cuisine méditerranéenne.

ASPECT 

C’est un mélange de diverses herbes et aromates, de couleur vert grisâtre.

Quelles sont les ingrédients des herbes de Provence ?

Ingrédients : Romarin feuilles coupées bio*, thym feuille bio*, basilic feuille bio*, marjolaine feuille bio*

Ce mélange a une odeur et une flaveur caractéristique dues au mélange d’aromates qui le composent.

Contamination croisée : Peut contenir des traces de céleri et moutarde.

Cuisiner avec les herbes de Provence

Qui ne connait pas les herbes de Provence ce mélange d’herbes aromatiques du Sud est de la France !  Créé en France dans les années 60 souvent originaire de Marseille il apporte du soleil à votre quotidien. Très proche du fameux bouquet garni, sa recette varie selon les traditions. A base de Thym, de laurier, de cerfeuil, mais aussi de romarin, de sauge et de basilic ou y retrouve également de la marjolaine.

Les herbes de Provence sont utilisées en cuisine, concassées pour dégager tous leur aromes et pour relever les goût des grillades, des plats cuisinés, des poissons, tomates ou autres légumes grillés, pizza ou encore marinades.

LE SAVIEZ VOUS !

Sa fabrication reste souvent très familiale et se réalise dans des jardins privatifs tant ses ingrédients sont faciles à mélanger.

Les herbes de Provence sont un réel atout pour votre santé ! Leurs goûts augmentent les saveurs d’un plat mais au delà de ses qualités gustatives, elles sont riches en vitamines, en minéraux et en principes actifs.

le Thym : vertus antiseptiques et anti bactériennes qui va stimuler le système immunitaire.

La sauge: antiseptique très utilisé pour soulager la digestion.

Le cerfeuil : propriétés dépuratives et diurétiques.

La Sarriette : propriétés aphrodisiaques, antalgiques et antivirale.

Mettez du soleil dans vos assiettes toute l’année avec les herbes de Provence au bon goût qui rappelle tant les vacances !

Retrouver nos recettes

Poulet citronné aux herbes de Provence

Découvrez toute notre gamme bio !

Résumé
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Note Globale
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Marque
Epices C'Bio
Nom du Produit
Herbes de Provence bio
Prix
EUR 4,50
Disponibilité
Available in Stock

Informations complémentaires

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Poids

50G, 100G, 250G, 500G

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DescriptionMélange indispensable pour les grillades et l’aromatisation dans la cuisine méditerranéenne. logo abLe poivre blanc est légèrement piquant, doux et raffiné.  logo abCe poivre aux saveurs exceptionnelles se mariera avec des mets délicats et raffinésL’odeur du gingembre est fraîche, puissante, naturelle et caractéristique. Sa flaveur est légèrement piquante. logo abSão Tomé est une île réputée pour ses cultures Biologiques. Le poivre de São Tomé possède une grande puissance aromatique douce et piquante. logo abCe mélange est excellent sur les poulets et volailles rôtis ou frits, et s’adapte très bien aux viandes blanches. logo ab
ContentHerbes de Provence Bio Origine du mélange : Mélange fabriqué en France Origine des matières premières : UE et non UE *Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DESCRIPTION

Mélange indispensable pour les grillades et l’aromatisation dans la cuisine méditerranéenne.

ASPECT 

C’est un mélange de diverses herbes et aromates, de couleur vert grisâtre.

Quelles sont les ingrédients des herbes de Provence ?

Ingrédients : Romarin feuilles coupées bio*, thym feuille bio*, basilic feuille bio*, marjolaine feuille bio* Ce mélange a une odeur et une flaveur caractéristique dues au mélange d’aromates qui le composent. Contamination croisée : Peut contenir des traces de céleri et moutarde.

Cuisiner avec les herbes de Provence

Qui ne connait pas les herbes de Provence ce mélange d'herbes aromatiques du Sud est de la France !  Créé en France dans les années 60 souvent originaire de Marseille il apporte du soleil à votre quotidien. Très proche du fameux bouquet garni, sa recette varie selon les traditions. A base de Thym, de laurier, de cerfeuil, mais aussi de romarin, de sauge et de basilic ou y retrouve également de la marjolaine.

Les herbes de Provence sont utilisées en cuisine, concassées pour dégager tous leur aromes et pour relever les goût des grillades, des plats cuisinés, des poissons, tomates ou autres légumes grillés, pizza ou encore marinades.

LE SAVIEZ VOUS !

Sa fabrication reste souvent très familiale et se réalise dans des jardins privatifs tant ses ingrédients sont faciles à mélanger. Les herbes de Provence sont un réel atout pour votre santé ! Leurs goûts augmentent les saveurs d'un plat mais au delà de ses qualités gustatives, elles sont riches en vitamines, en minéraux et en principes actifs. le Thym : vertus antiseptiques et anti bactériennes qui va stimuler le système immunitaire. La sauge: antiseptique très utilisé pour soulager la digestion. Le cerfeuil : propriétés dépuratives et diurétiques. La Sarriette : propriétés aphrodisiaques, antalgiques et antivirale. Mettez du soleil dans vos assiettes toute l'année avec les herbes de Provence au bon goût qui rappelle tant les vacances ! Retrouver nos recettes Poulet citronné aux herbes de Provence Découvrez toute notre gamme bio !
Poivre Blanc Bio grain Piper nigrum L.. Origine : Inde, Sri Lanka, Tanzanie État : graine Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

Qu'est ce que le poivre blanc Bio en grain ?

Le poivre blanc est légèrement piquant, doux et raffiné. 

Allergène

Néant

Quels aspect à le poivre blanc ?

Le poivre blanc grain est de couleur gris mat brunâtre au blanc ivoire pâle. La flaveur du poivre blanc est très caractéristique, légèrement piquante et très aromatique.

Comment utiliser le poivre blanc Bio en grain ?

Le poivre blanc a un goût moins corsé mais tout aussi subtil que le poivre noir. Idéalement ce poivre  rehaussera les viandes blanches, veaux et volailles mais également le poisson. Comme tous les poivres le poivre blanc à des vertus bénéfiques pour l'organisme. Il stimule les sécrétions digestives.

Quels sont les bienfaits du poivre blanc ?

Il a le pouvoir de stimuler la production de salive ce qui aide à prédigérer les aliments (réduit l'acidité dans la bouche et protège les dents), Aide à la digestion des aliments grâce à la sécrétion d'acides chlorhydriques et de sucs gastriques, Procède le composé actif du poivre (la Pipérine) aide à lutter contre l'état dépressif en produisant de l'endorphine, Peut aider à dégager les voies respiratoires en provoquant l'éternuement. Enfin, il stimule l'appétit. Attention toutefois à ne pas abuser du poivre blanc si vous souffrez de : Troubles digestifs importants, brulures au niveau des intestins. Maladies digestives inflammatoires telles que diverticulite, En cas d'hyperperméabilité intestinale, demandez dans ce cas conseil à un nutritionniste.

LE SAVIEZ VOUS !

Comment obtenir le poivre blanc ?

Le poivre blanc provient du même arbre que le noir. ses graines arrivées à maturité sont de couleur rouge et mises à tremper dans de l'eau de pluie pour les débarrasser de leurs enveloppe. Elles sont ensuite séchées un long moment au soleil. De cela va s'extraire un poivre blanc. D'un gout aussi subtil et plus doux que le noir il est très apprécié. il est ensuite moulu pour en dégager le meilleur de sa saveur. Retrouver nos recette Découvrez tous nos poivres article sur le poivre blanc
DESCRIPTION La culture de ce poivre sur l’Ile de São Tomé lui confère des caractéristiques très particulières São Tomé est une île réputée pour ses cultures Biologiques. Le poivre de São Tomé possède une grande puissance aromatique douce et piquante.  ALLERGÈNES  Néant ASPECT Le poivre est rouge. UTILISATION  Ce poivre aux saveurs exceptionnelles se mariera avec des mets délicats et raffinésGingembre Bio moulu Zingiber officinale Origine : Inde, Madagascar, Chine État : moulu Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

 DESCRIPTION

La poudre est obtenue par broyage sans adjonction des cubes de gingembre de ce fait quelques fibres peuvent être présentes sur ce produit gage d’un traitement naturel.

ALLERGÈNES

Néant

ASPECT

L’odeur du gingembre est fraîche, puissante, naturelle et caractéristique. Sa flaveur est légèrement piquante. Le gingembre est de couleur jaune ocre à brun pâle.

Comment utiliser le gingembre bio moulu ?

Le gingembre est connu dans de nombreux pays du monde pour sa valeur culinaire, mais aussi pour ses vertus thérapeutiques. Ajouté dans une vinaigrette, il apportera un peps inouïs, avec du vinaigre de l'huile du miel de la sauce soja cette vinaigrette deviendra votre allié sur des plats japonais. Le gingembre sera parfait pour une marinade également et en cuisine il faut l'ajouter en fin de cuisson pour bénéficier de ses saveurs au maximum. Le gingembre en poudre est un incontournable des desserts, biscuits, sablés, pâtisseries mais aussi cocktails. Dans sa version moulue ils sera plus facile à utiliser et plus doux que du frais !

Quels sont les bienfaits du gingembre bio moulu ?

Souvent utilisé pour combattre les infections, la fatigue, les douleurs musculaires, les problèmes digestifs. Le gingembre a également des propriétés aphrodisiaques, antioxydantes et antibactériennes. Depuis longtemps le gingembre utilisé pour différents maux comme les rhumatismes, les rhumes et autres maux de tête mais également les nausées est connu aux quatre coins du monde.

Quels sont les éventuels méfaits du gingembre bio moulu ?

Attention, en cas de surdose, le gingembre peut provoque quelques effets secondaires non dangereux mais indésirables. Vous risquez éventuellement des brulures et des maux d'estomac, des gaz et des ballonnements, des nausées mais aussi des menstrualisations plus conséquente, une diarrhée.

LE SAVIEZ VOUS !

Le gingembre ce rhizome est considéré comme un véritable "super" aliment  en Europe, grâce à sa teneur exceptionnelle en antioxydant et son pouvoir nutritif. Son originalité en cuisine lui vaut un franc succès. Le gingembre moulu se place aujourd'hui au troisième rang quant à sa teneur en antioxydants par rapportes à 1000 autres aliments analysés. Le gingembre pour votre santé : Fort pouvoir antioxydant, Soulage les troubles digestifs, Vertus anti inflammatoires, Bon pour la santé cardiovasculaire, Usez du gingembre son principal avantage est qu'il est très faible en calories. retrouvez notre recette de Mignon au gingembre Retrouvez toutes nos recettes Découvrez toutes nos épices livre sur les effets du gingembre article sur les bienfaits du gingembre  
Poivre noir Bio de Sao Tomé Moulu Piper nigrum L. Origine : São Tomé État : concassé Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

Qu'est ce que le poivre noir bio de sao tomé

La culture de ce poivre sur l’Ile de São Tomé lui confère des caractéristiques très particulières. São Tomé est une île réputée pour ses cultures Biologiques. Le poivre de São Tomé possède une grande puissance aromatique douce et piquante.

Allergènes

Néant

Aspect

Le poivre noir moulu est une poudre de couleur grisâtre, avec présence de petits morceaux gris (inhérent au produit).

Comment utiliser le poivre noir de sao Tomé

Ce poivre aux saveurs exceptionnelles se mariera avec des mets délicats et raffinés. Le poivre noir est la baie entière séchée, généralement cueillie avant maturité complète de Piper nigrum. Les baies ont une couleur brune, grise ou noire, et présentent un péricarpe ridé. Le poivre noir est une épice majeure de l'art culinaire. souvent associé à du sel il est son compagnon de tous les repas le poivre et le sel toujours de paire ! Presque jamais l'un sans l'autre ! Souvent utilisé sous forme de grains pour l'utilisation en poivriers. Il est plus aromatique que le poivre blanc mais il s'associe bien souvent dans la conservation d'aliments au vinaigre ou dans la cuisson pour aromatiser l'eau. Moulu ou concassé il servira à assaisonner les plats et mets avant dégustation.

LE SAVIEZ VOUS !

Le poivre noir est connu depuis l'antiquité. son importance était telle qu'il a longtemps servi de monnaie d'échange. Il fût d'ailleurs une des motivations principales aux voyages de Vasco de Gama. Utilisé très souvent par le peuple romain comme condiment mais aussi plus surprenant comme une drogue médicinale. Cependant de nos jours la médecine a complètement abandonné l'utilisation du poivre . Les bienfaits du poivre noir : Le poivre noir permet de lutter contre la nausée, les ballonnements, la constipation mais également les flatulences et le manque d'appétit. Toujours consommé avec parcimonie le poivre est très apprécié de votre corps. Dans l'industrie agroalimentaire il n'est pas rare de voir utilisé l'huile essentielle de poivre noir mais c'est aussi un allié de taille pour la réalisation de parfums. Découvrez aussi le poivre blanc de Sao Tomé moulu Découvrez tous nos poivres bio !
Mélange d'épices pour poulet Bio Mélange fait en France. Origine des matières premières : UE/non UE Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DESCRIPTION

Mélange d’odeurs subtiles liées à ce mélange d’épices et d’herbes aromatiques. il sublimera à la perfection vos poulets et autres volailles !

ASPECT

Poudre à prédominante de brun rouge, avec des touches vertes liées aux aromates et blanc jaune liées à l’ail semoule.. Flaveur relevée

Quels épices pour le poulet ?

Ingrédients :paprika doux moulu bio*, sel Saunier de Camargue, romarin moulu bio*, thym moulu bio*, ail semoule bio*, piment fort moulu bio* *Ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiée FR-BIO-01 Contamination croisée : Peut contenir des traces de céleri et également de moutarde.

Comment utiliser les épices à poulet bio ?

Comme vous le comprendrez bien ce mélange est essentiellement dédié à l'assaisonnement de vos poulets. Qu'ils soient rôtis, au four ou au barbecue il constituera un assaisonnement extraordinaire pour votre poulet . Des aromes extraordinaires grâce à ce mélange à base de Paprika doux, de sel de Camargue, de romarin , de Thym mais également relevé par l'ail et le piment fort! Au delà de son utilisation idéale pour le poulet rôti ou fris vous pouvez également l'utiliser sur toutes les viandes blanches. Vous pourrez décliner l'utilisation de ce mélange sur des filets de poulet notamment. Faites les mariner avec 2 cuillères de ce mélange dans une fondue ou encore en papillote avec des petites pommes de terre grenailles. En croute également vous pourrez savourer un gout exceptionnel bien conservé à la cuisson dans la pate feuilletée ! Autant de recettes que d'imagination autour du Poulet ou plus largement de la volaille au sens large. Alors comment résister à un des plats préféré des français, le fameux poulet frite du samedi midi qui a bercé toute notre enfance ! Revisitez le avec ce mélange d'épices qui ravineront vous papilles. Retrouvez toutes nos recettes Découvrez tous nos mélanges poulet aux épices   
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50G, 100G, 250G, 500G

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