Description
Herbes de Provence Bio
Origine du mélange : Mélange fabriqué en France
Origine des matières premières : UE et non UE
*Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01
DESCRIPTION
Mélange indispensable pour les grillades et l’aromatisation dans la cuisine méditerranéenne.
ASPECT
C’est un mélange de diverses herbes et aromates, de couleur vert grisâtre.
Quelles sont les ingrédients des herbes de Provence ?
Ingrédients : Romarin feuilles coupées bio*, thym feuille bio*, basilic feuille bio*, marjolaine feuille bio*
Ce mélange a une odeur et une flaveur caractéristique dues au mélange d’aromates qui le composent.
Contamination croisée : Peut contenir des traces de céleri et moutarde.
Cuisiner avec les herbes de Provence
Qui ne connait pas les herbes de Provence ce mélange d’herbes aromatiques du Sud est de la France ! Créé en France dans les années 60 souvent originaire de Marseille il apporte du soleil à votre quotidien. Très proche du fameux bouquet garni, sa recette varie selon les traditions. A base de Thym, de laurier, de cerfeuil, mais aussi de romarin, de sauge et de basilic ou y retrouve également de la marjolaine.
Les herbes de Provence sont utilisées en cuisine, concassées pour dégager tous leur aromes et pour relever les goût des grillades, des plats cuisinés, des poissons, tomates ou autres légumes grillés, pizza ou encore marinades.
LE SAVIEZ VOUS !
Sa fabrication reste souvent très familiale et se réalise dans des jardins privatifs tant ses ingrédients sont faciles à mélanger.
Les herbes de Provence sont un réel atout pour votre santé ! Leurs goûts augmentent les saveurs d’un plat mais au delà de ses qualités gustatives, elles sont riches en vitamines, en minéraux et en principes actifs.
le Thym : vertus antiseptiques et anti bactériennes qui va stimuler le système immunitaire.
La sauge: antiseptique très utilisé pour soulager la digestion.
Le cerfeuil : propriétés dépuratives et diurétiques.
La Sarriette : propriétés aphrodisiaques, antalgiques et antivirale.
Mettez du soleil dans vos assiettes toute l’année avec les herbes de Provence au bon goût qui rappelle tant les vacances !
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