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Laurier feuille moulue

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Les feuilles de laurier moulues ont une flaveur très aromatique.

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Description

Laurier feuille moulue

Qu’est ce que le laurier feuille moulue ?

Feuilles de laurier moulues

Aspect 

L’odeur du laurier est assez agréable, forte et délicate en même temps, mais elle ne se dégage fortement que lorsque la feuille est moulue. La flaveur est aromatique, mêlée d’amertume et d’âcreté.

LE SAVIEZ VOUS !

Le laurier ce petit arbre pouvant atteindre jusqu’à 10 m de haut aux feuilles coriaces, vertes, denses et parfumées. C’est un arbre très résistant, il peut résister à la sécheresse, au vent de mer. Toutes les parties du laurier sont très aromatiques mais seules les feuilles sont utilisées pour leur parfum fort et délicat à la fois.

En France connu sous le nom de laurier noble il est originaire du bassin méditerranéen. Pour les chinois, le laurier est symbole d’immortalité. Il y a une légende qui dit que la lune renfermerait un laurier et également un homme immortel. On l’associe au dieu Apollon d’où l’origine de la couronne de laurier.

Le laurier est aussi à l’origine du mot lauréat et donc baccalauréat (baie de laurier).

Comment utiliser le laurier feuilles moulues ?

Le laurier-sauce sait aussi se rendre utile en cuisine grâce à ses feuilles très aromatiques, parfaites en “bouquet garni” pour parfumer les ragoûts ou le court-bouillon. Mais ce n’est pas tout, ses feuilles ont également des propriétés médicinales : digestives, antiseptiques, expectorantes, diurétiques, antirhumatismales.

Quels sont les bienfaits de la feuille de laurier ?

En infusion le laurier favorise la digestion et réduit les flatulences. Il est utilisé contre les affections des voies respiratoires, la grippe et la toux. Il est également préconisé contre les rhumatismes et les douleurs articulaires.

L’huile essentiel du laurier qui est riche en propriétés : respiratoires, immunitaires, articulaire, ou encore musculaire ou digestives. Cardio vasculaires, antirhumatismales, antibactériennes, anti fongicide et expectorantes…

Une multitude de bienfaits mais attention qui dit huiles essentielles dit à utiliser avec beaucoup de précautions. Il n’est pas recommandé pour les enfants et les femmes enceintes. Il peut être allergisant et causer des nausées.

Découvrez également le laurier feuille

article sur les bienfaits du laurier : Notre Temps

Résumé
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Note Globale
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Marque
Laurier feuille moulue
Nom du Produit
Epices C'Bio
Prix
EUR 1,35
Disponibilité
Available in Stock

Informations complémentaires

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Poids

50G, 150G, 250G, 500G