Description
Mélange Caraïbes
DESCRIPTION
Préparation déshydratée aromatique. Mélange à base de légumes déshydratés (granulés de paprika, morceaux d’ail), poivrons, persil.
SUGGESTIONS
À saupoudrer sur des viandes avant cuisson.
À mélanger et à déguster avec des viandes crues (Tartare).
UTILISATION DU MELANGE CARAÏBES
Mélange à base de légumes déshydratés (granulés de paprika, morceaux d’ail, poivrons, persil).
À saupoudrer sur des viandes avant cuisson ou avec des viandes crues. Relèvera les saveurs de nombreuses recettes.
Ce mélange conviendra à tout type de cuisine (végétarien).
Un gout très relevé et des légumes finement hachés et déshydratés font de ce plat un réel atout pour relever toutes vos recettes en utilisant un faible quantité vous parfumerez tous vos plats de viandes et de poissons mais également le riz ou les pates.
les bienfaits du paprika et de l’ail présents dans cette préparation :
L’ail est un condiment utilisé très quotidiennement dans notre cuisine. il est un réhausseur de gout incontournable pour vos plats favoris. Il est cultivé à travers le monde pour notre plus grand plaisir. L’ail contient de nombreux composés actifs très bénéfiques pour la santé. Il est en outre un véritable allié santé il possède un profil atypique à prendre en considération :
C’est un excellent antioxydant,
Il est source de composés sulfurés,
Il est riche en gout et très pauvre en calories,
Mais il est également un excellent élément pour favoriser votre santé cardiovasculaire.
Le paprika est facilement reconnaissable par sa couleur. Ce rouge vif, dérivé du piment de cayenne au gout légèrement amer est principalement utilisé pour relever les plats. Mais il a également de nombreuses vertus pour la santé : il apaise les engelures et les douleurs liées à l’arthrose. Il a des propriétés analgésiques, anti inflammatoires, il est également riche en antioxydants.
Il est votre atout anti âge car il protège les cellules, il est riche en fibres et favorise donc le bon fonctionnement des intestins en accélérant le transit intestinal. ajouté dans les plats il peut être l’ami idéal pour lutter contre la constipation.
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