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Mélange d’épices Agrume Vert

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Tarif remisé de 50 % hors 50 g, remise déja appliquée.

Idéal pour assaisonner vos Saint-Jacques ou petits filets de lotte, faites la différence avec ce mélange audacieux aux notes de citron vert qui va apporter le pep’s idéal à ce plat.

*produit Non Bio

 

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Description

Mélange d’épices Agrume Vert

Qu’est ce que Mélange d’épices Agrume Vert ? 

Ingrédients : oignon, ail, écorce de citron, feuille de citron vert, poivron vert, gingembre, curcuma, épinard, coriandre feuille, basilic, piment jalapeno, huile de tournesol.

Comment utiliser ce Mélange  ?

A saupoudrer ou à incorporer dans vos recettes à base de viandes, de poissons, de légumes, dans les sauces.

Idéal pour assaisonner vos Saint-Jacques ou petits filets de lotte, faites la différence avec ce mélange audacieux aux notes de citron vert qui va apporter le pep’s idéal à ce plat. Apportez de la fraîcheur à vos réalisations avec ce mélange d’épices agrume vert.


Exemple de recette saint jacques ou lotte aromatisée avec ce mélange:

Tissus voile alimentaire pour le séchage pour envelopper les Saint Jacques ou les filets de lotte

Ingrédients : 

1kg de Saint jacques ou de filet de lotte

10 g de sel fin

20 g de sucre semoule

20 g de mélange d’épices agrumes citron vert

30 g d’huile d’olive

Préparation : 

Mélangez le sel, le sucre et le mélange d’épices. Enrobez les Saint-Jacques ou la Lotte avec le mélange et envelopper dans le voile de séchage.

Mettre sous vide pendant 6 jours au réfrigérateur pour un résultat optimal.

Déballez et tranchez très fin pour servir.

Quels sont les bienfaits des ingrédients qui composent ce mélange ?

Le curcuma : 

Il aide à stimuler la sécrétion biliaire, il est également un très bon antioxydant, anti-inflammatoire, antiviral , antibactérien. Il est et également un bon fluidifiant du sang. Protecteur de l’estomac et du foie, le curcuma améliore le processus de digestion. La curcumine stimule les sécrétions biliaires, facilite la digestion.

Les bienfaits de la curcumine doivent encourager toute personne souhaitant rester en bonne santé, en particulier les sportifs à en consommer régulièrement.

Il est aussi très apprécié pour booster le système immunitaire et pour brûler plus rapidement les graisses.

Le gingembre:

Des études fleurissent sur cette épice contenant de nombreux principes actifs. Le gingembre agit sur l’ensemble de l’organisme et différentes manières et contribue à votre bien être et à votre santé. Il favorisera votre digestion et limitera les nausées et vomissements mais il sera également un très bon anti inflammatoire, il a des bénéfices pour le cœur aide à réduire les maux de tête et idéal en début de migraines mais avant tout il est un tonifiant puissant qui aide à lutter contre la fatigue quotidienne. Le gingembre a également des propriétés aphrodisiaques, antioxydantes et antibactériennes.

La coriandre : 

Ses principales actions sont digestives, apéritives (elle stimule l’appétit), tonifiantes, anti-infectieuses, antibactériennes.

Grâce à sa teneur en vitamine K et en flavonoïdes, elle est également antioxydante. La présence de vitamine K permettrait aussi à la coriandre de participer à la bonne coagulation du sang.

Le piment japanelo :

Variété mexicaine du piment.

Voir article Wikipédia : le piment jalapeno

Découvrez nos recettes de poissons et utilisez le mélange d’épices agrume vert.

 

Résumé
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Note Globale
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Marque
Mélange d'épices Agrume Vert
Nom du Produit
Mélange d'épices Agrume Vert
Prix
EUR 5,10
Disponibilité
Available in Stock

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

50G, 100G, 250G, 500G