Description
Paprika doux moulu
Quelle est le gout du paprika ?
L’odeur du paprika doux en poudre est plaisante et aromatique.
La flaveur peut être piquante.
Comment utiliser du paprika en poudre
Le paprika est une épice très populaire, elle est utilisée dans toutes les cuisines du monde pour son parfum âcre et la belle couleur qu’il ajoute à toutes les préparations.
Souvent utilisé dans les plats espagnols mais aussi hongrois. Dans des recettes comme le goulash, les charcuteries espagnoles (saucissons ou chorizo).
Il accompagne parfaitement le poulet, les tomates et aussi les sauces à la crème ou encore une marinade pour poulet.
Pour garder son goût sucré, pensez à l’incorporer en fin de cuisson et ne le laissez pas cuire sur un feu trop vif car il développerait des saveurs âpres.
Le paprika doux est également souvent utilisé pour la décoration des plats grâce à sa belle couleur rouge qui rehausse le visuel d’une assiette.
Quels sont les bienfaits du paprika ?
Le paprika doux est une mine d’or pour votre organisme. Il permets de lutter contre les infections grâce à la capsaïne.
Diminution des douleurs articulaires liées à l’arthrite.
Favorise une bonne circulation sanguine et aide à lutter contre la sensation de jambes lourdes.
Riche en fer, il aide à lutter contre l’anémie.
Sa teneur en vitamines E anti oxydante aide à prévenir les maladies cardio vasculaires, mais également en vitamine B2 (muqueuses et muscles) et B6 (pertes de cheveux).
Femme actuelle santé : paprika quels sont les bienfaits
Coté beauté : consommer régulièrement du paprika vous aidera à fortifier les cheveux et à conserver une peau rayonnante et protégée des effets néfastes des radicaux libres.
Le paprika aide à protéger des divers maux de l’hiver : les toux, les rhumes et autres méfaits qu’apporte cette saison.
Le paprika permet de relever vos plats d’une touche parfumée. Il se marie très bien avec des plats en sauce des légumes, les volailles, mais aussi le poisson…
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Ainsi que le Pimenton doux de la vera D.O.P.
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