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Piment doux espécial moulu

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Le piment doux est un ingrédient qui s’utilise dans la cuisine quotidienneil est un parfait allié pour donner du relief à des recettes simples. 

*Produit Non Bio

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Description

Piment doux espécial moulu

Origine : Espagne
État : moulu

Qu’est ce que le piment doux ?

Le piment doux est un ingrédient qui s’utilise dans la cuisine quotidienneil est un parfait allié pour donner du relief à des recettes simples. 

Aspect

 Le piment doux se présente sous forme de poudre, de couleur rouge orangé à rouge foncé. 
 L’odeur du piment doux est faible, mais agréable. Sa flaveur est douceâtre, et légèrement astringente. 

Comment utiliser le piment doux espécial moulu ?

Saupoudrer sur les viandes, salades, poissons, légumes . 

Idéal pour la réalisation de gaspachos ou les fajitas, il est également très utilisé dans les recettes de cuisine créoles. 

Il parfume l’huile d’olive et en relève le gout. Pour incrémenter le quiches, les potages mais aussi les soupes, les sauces et également les légumes. Très légèrement piquant il sera idéal au quotidien pour apporter du gout sans en altéré le gout !

Quels sont les bienfaits du piment doux ?

Le piment doux est riche en vitamines C, c’est également un exceptionnel décongestionnant et expectorant. En préventif, il est parfait pour éviter les rhume et la toux. Comme de nombreuses épices il est également un antioxydant qui aide contre le vieillissement de cellules.

Le piment contribue à la santé de vos os, vos dents et vos gencives. Le piment peut aider à accélérer la cicatrisation et favorise l’absorbation du fer, il contient de la vitamine B6. Il aide à lutter contre les migraines, en manger ce dernier apporte un sentiment de satiété et donc favorise la perte de poids.

LE SAVIEZ VOUS !

Il existe une unité pour mesurer la force des piments par l’échelle de Scoville, inventée en 1912 par un certain Wilbur Scoville. En partant du postulat que la capsaïcine, composant du piment, donne le coté piquant ou brulant aux piments donc plus la teneur en capsaïne est élevée plus le piment est fort. Ce classement va donc de 0 (le poivron doux) jusqu’à 16 000 000 (la capsaïcine pure). En cuisine une version simplifiée de 0 à 10 simplifiera ce classement.

Les piments moulus se gardent dans des contenants hermétiques pour préserver toutes leur saveur et leur piquant c’est pourquoi nous vous proposons des sachets hermétiques permettant ainsi la bonne conservation du piment.

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Résumé
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Note Globale
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Marque
Piment doux espécial moulu
Nom du Produit
Epices C'Bio
Prix
EUR 2,00
Disponibilité
Available in Stock

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

50G, 150G, 250G, 500G