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Poivre Blanc Bio grain

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Le poivre blanc est légèrement piquant, doux et raffiné. 

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Description

Poivre Blanc Bio grain

Piper nigrum L..

Origine : Inde, Sri Lanka, Tanzanie

État : graine

Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

Qu’est ce que le poivre blanc Bio en grain ?

Le poivre blanc est légèrement piquant, doux et raffiné. 

Allergène

Néant

Quels aspect à le poivre blanc ?

Le poivre blanc grain est de couleur gris mat brunâtre au blanc ivoire pâle.

La flaveur du poivre blanc est très caractéristique, légèrement piquante et très aromatique.

Comment utiliser le poivre blanc Bio en grain ?

Le poivre blanc a un goût moins corsé mais tout aussi subtil que le poivre noir. Idéalement ce poivre  rehaussera les viandes blanches, veaux et volailles mais également le poisson. Comme tous les poivres le poivre blanc à des vertus bénéfiques pour l’organisme. Il stimule les sécrétions digestives.

Quels sont les bienfaits du poivre blanc ?

Il a le pouvoir de stimuler la production de salive ce qui aide à prédigérer les aliments (réduit l’acidité dans la bouche et protège les dents),

Aide à la digestion des aliments grâce à la sécrétion d’acides chlorhydriques et de sucs gastriques,

Procède le composé actif du poivre (la Pipérine) aide à lutter contre l’état dépressif en produisant de l’endorphine,

Peut aider à dégager les voies respiratoires en provoquant l’éternuement.

Enfin, il stimule l’appétit.

Attention toutefois à ne pas abuser du poivre blanc si vous souffrez de :

Troubles digestifs importants, brulures au niveau des intestins.

Maladies digestives inflammatoires telles que diverticulite,

En cas d’hyperperméabilité intestinale, demandez dans ce cas conseil à un nutritionniste.

LE SAVIEZ VOUS !

Comment obtenir le poivre blanc ?

Le poivre blanc provient du même arbre que le noir. ses graines arrivées à maturité sont de couleur rouge et mises à tremper dans de l’eau de pluie pour les débarrasser de leurs enveloppe. Elles sont ensuite séchées un long moment au soleil. De cela va s’extraire un poivre blanc. D’un gout aussi subtil et plus doux que le noir il est très apprécié. il est ensuite moulu pour en dégager le meilleur de sa saveur.

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Découvrez tous nos poivres

article sur le poivre blanc

Résumé
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Note Globale
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Marque
Poivre Blanc Bio grain
Nom du Produit
Epices C'Bio
Prix
EUR 5,60
Disponibilité
Available in Stock

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Poids ND
Poids

50G, 100G, 250G, 500G

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DescriptionLe poivre blanc est légèrement piquant, doux et raffiné.  logo abL’odeur du gingembre est fraîche, puissante, naturelle et caractéristique. Sa flaveur est légèrement piquante. logo abLa flaveur du poivre blanc lorsqu’il est moulu doit être caractéristique, légèrement piquante et très aromatique. logo abCe mélange est excellent sur les poulets et volailles rôtis ou frits, et s’adapte très bien aux viandes blanches. logo abLa cannelle a une odeur unique et une flaveur aromatique plaisante caractéristique de l’épice. logo abPiment à la flaveur chaude, brulante et épicée. Le piment fort relèvent traditionnellement la cuisine indienne et mexicaine. logo ab
ContentPoivre Blanc Bio grain Piper nigrum L.. Origine : Inde, Sri Lanka, Tanzanie État : graine Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

Qu'est ce que le poivre blanc Bio en grain ?

Le poivre blanc est légèrement piquant, doux et raffiné. 

Allergène

Néant

Quels aspect à le poivre blanc ?

Le poivre blanc grain est de couleur gris mat brunâtre au blanc ivoire pâle. La flaveur du poivre blanc est très caractéristique, légèrement piquante et très aromatique.

Comment utiliser le poivre blanc Bio en grain ?

Le poivre blanc a un goût moins corsé mais tout aussi subtil que le poivre noir. Idéalement ce poivre  rehaussera les viandes blanches, veaux et volailles mais également le poisson. Comme tous les poivres le poivre blanc à des vertus bénéfiques pour l'organisme. Il stimule les sécrétions digestives.

Quels sont les bienfaits du poivre blanc ?

Il a le pouvoir de stimuler la production de salive ce qui aide à prédigérer les aliments (réduit l'acidité dans la bouche et protège les dents), Aide à la digestion des aliments grâce à la sécrétion d'acides chlorhydriques et de sucs gastriques, Procède le composé actif du poivre (la Pipérine) aide à lutter contre l'état dépressif en produisant de l'endorphine, Peut aider à dégager les voies respiratoires en provoquant l'éternuement. Enfin, il stimule l'appétit. Attention toutefois à ne pas abuser du poivre blanc si vous souffrez de : Troubles digestifs importants, brulures au niveau des intestins. Maladies digestives inflammatoires telles que diverticulite, En cas d'hyperperméabilité intestinale, demandez dans ce cas conseil à un nutritionniste.

LE SAVIEZ VOUS !

Comment obtenir le poivre blanc ?

Le poivre blanc provient du même arbre que le noir. ses graines arrivées à maturité sont de couleur rouge et mises à tremper dans de l'eau de pluie pour les débarrasser de leurs enveloppe. Elles sont ensuite séchées un long moment au soleil. De cela va s'extraire un poivre blanc. D'un gout aussi subtil et plus doux que le noir il est très apprécié. il est ensuite moulu pour en dégager le meilleur de sa saveur. Retrouver nos recette Découvrez tous nos poivres article sur le poivre blanc
Gingembre Bio moulu Zingiber officinale Origine : Inde, Madagascar, Chine État : moulu Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

 DESCRIPTION

La poudre est obtenue par broyage sans adjonction des cubes de gingembre de ce fait quelques fibres peuvent être présentes sur ce produit gage d’un traitement naturel.

ALLERGÈNES

Néant

ASPECT

L’odeur du gingembre est fraîche, puissante, naturelle et caractéristique. Sa flaveur est légèrement piquante. Le gingembre est de couleur jaune ocre à brun pâle.

Comment utiliser le gingembre bio moulu ?

Le gingembre est connu dans de nombreux pays du monde pour sa valeur culinaire, mais aussi pour ses vertus thérapeutiques. Ajouté dans une vinaigrette, il apportera un peps inouïs, avec du vinaigre de l'huile du miel de la sauce soja cette vinaigrette deviendra votre allié sur des plats japonais. Le gingembre sera parfait pour une marinade également et en cuisine il faut l'ajouter en fin de cuisson pour bénéficier de ses saveurs au maximum. Le gingembre en poudre est un incontournable des desserts, biscuits, sablés, pâtisseries mais aussi cocktails. Dans sa version moulue ils sera plus facile à utiliser et plus doux que du frais !

Quels sont les bienfaits du gingembre bio moulu ?

Souvent utilisé pour combattre les infections, la fatigue, les douleurs musculaires, les problèmes digestifs. Le gingembre a également des propriétés aphrodisiaques, antioxydantes et antibactériennes. Depuis longtemps le gingembre utilisé pour différents maux comme les rhumatismes, les rhumes et autres maux de tête mais également les nausées est connu aux quatre coins du monde.

Quels sont les éventuels méfaits du gingembre bio moulu ?

Attention, en cas de surdose, le gingembre peut provoque quelques effets secondaires non dangereux mais indésirables. Vous risquez éventuellement des brulures et des maux d'estomac, des gaz et des ballonnements, des nausées mais aussi des menstrualisations plus conséquente, une diarrhée.

LE SAVIEZ VOUS !

Le gingembre ce rhizome est considéré comme un véritable "super" aliment  en Europe, grâce à sa teneur exceptionnelle en antioxydant et son pouvoir nutritif. Son originalité en cuisine lui vaut un franc succès. Le gingembre moulu se place aujourd'hui au troisième rang quant à sa teneur en antioxydants par rapportes à 1000 autres aliments analysés. Le gingembre pour votre santé : Fort pouvoir antioxydant, Soulage les troubles digestifs, Vertus anti inflammatoires, Bon pour la santé cardiovasculaire, Usez du gingembre son principal avantage est qu'il est très faible en calories. retrouvez notre recette de Mignon au gingembre Retrouvez toutes nos recettes Découvrez toutes nos épices livre sur les effets du gingembre article sur les bienfaits du gingembre  
Poivre Blanc Bio moulu Piper nigrum L. Origine : Inde, Sri Lanka, São Tomé, Tanzanie Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

Allergène

Néant

Aspect

La flaveur du poivre blanc lorsqu’il est moulu doit être caractéristique, légèrement piquante et très aromatique.

Quand utiliser du poivre blanc bio moulu

Le poivre blanc Bio est légèrement piquant, doux et raffiné.  Le poivre blanc a un goût moins corsé tout en étant aussi subtil que le poivre noir. Idéalement ce poivre  rehaussera les viandes blanches veaux et volailles mais également le poisson.

LE SAVIEZ VOUS !

Le poivre blanc provient du même arbre que le noir. Ses graines arrivées à maturité sont de couleur rouge et mises à tremper dans de l'eau de pluie pour les débarrasser de leurs enveloppe. Elles sont ensuite séchées un long moment au soleil. De cela va s'extraire un poivre blanc. D'un gout bien plus subtil et plus doux que le noir, il est très apprécié. Il est ensuite moulu pour en dégager le meilleur de sa saveur. Comme tous les poivres, le poivre blanc à des vertus bénéfiques pour l'organisme. Il stimule les sécrétions digestives.

Quelles sont les vertus du Poivre blanc Bio moulu

Il a le pouvoir de stimuler la production de salive ce qui aide à prédigérer les aliments (réduit l'acidité dans la bouche et protège les dents), Egalement conseillé pour aider à la digestion des aliments grâce à la sécrétion d'acides chlorhydriques et de sucs gastriques, Procède le composé actif du poivre (la Pipérine) qui aide à lutter contre l'état dépressif en produisant de l'endorphine, Peut aider à dégager les voies respiratoires en provoquant l'éternuement, Il Stimule aussi l'appétit. Attention toutefois à ne pas abuser du poivre blanc si vous souffrez de : Troubles digestifs importants, également de brulures au niveau des intestins, Maladies digestives inflammatoires telles que diverticulite. En cas d'hyperperméabilité intestinale, demandez dans ce cas conseil à un nutritionniste. Retrouver nos recettes Découvrez tous nos poivres ! les bienfaits santé du poivre top santé
Mélange d'épices pour poulet Bio Mélange fait en France. Origine des matières premières : UE/non UE Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DESCRIPTION

Mélange d’odeurs subtiles liées à ce mélange d’épices et d’herbes aromatiques. il sublimera à la perfection vos poulets et autres volailles !

ASPECT

Poudre à prédominante de brun rouge, avec des touches vertes liées aux aromates et blanc jaune liées à l’ail semoule.. Flaveur relevée

Quels épices pour le poulet ?

Ingrédients :paprika doux moulu bio*, sel Saunier de Camargue, romarin moulu bio*, thym moulu bio*, ail semoule bio*, piment fort moulu bio* *Ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiée FR-BIO-01 Contamination croisée : Peut contenir des traces de céleri et également de moutarde.

Comment utiliser les épices à poulet bio ?

Comme vous le comprendrez bien ce mélange est essentiellement dédié à l'assaisonnement de vos poulets. Qu'ils soient rôtis, au four ou au barbecue il constituera un assaisonnement extraordinaire pour votre poulet . Des aromes extraordinaires grâce à ce mélange à base de Paprika doux, de sel de Camargue, de romarin , de Thym mais également relevé par l'ail et le piment fort! Au delà de son utilisation idéale pour le poulet rôti ou fris vous pouvez également l'utiliser sur toutes les viandes blanches. Vous pourrez décliner l'utilisation de ce mélange sur des filets de poulet notamment. Faites les mariner avec 2 cuillères de ce mélange dans une fondue ou encore en papillote avec des petites pommes de terre grenailles. En croute également vous pourrez savourer un gout exceptionnel bien conservé à la cuisson dans la pate feuilletée ! Autant de recettes que d'imagination autour du Poulet ou plus largement de la volaille au sens large. Alors comment résister à un des plats préféré des français, le fameux poulet frite du samedi midi qui a bercé toute notre enfance ! Revisitez le avec ce mélange d'épices qui ravineront vous papilles. Retrouvez toutes nos recettes Découvrez tous nos mélanges poulet aux épices   
Cannelle brisures Bio Cinnamomum zeylanicum, Cinnammum burmannii, Cinnamomum verum Origine : Madagascar, Indonésie, Sri Lanka Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DÉFINITION  

La brisures se présente sous forme de morceaux d’écorces d’épaisseur fine à moyenne de taille différente.

ALLERGÈNES

Contient naturellement de la coumarine (teneur variable selon origine et lot);

ASPECT

La cannelle a une odeur unique et une flaveur aromatique plaisante caractéristique de l’épice.

Comment utiliser l'écorce de cannelle ?

En version salée, elle apporte un parfum à vos plats, vos soupes et vos veloutés. il vous suffit de mettre un morceau d'écorce dans la préparation mais attention pas un bâton entier car son gout prendrait le pas sur le reste. Eh oui c'est ça la force de la cannelle elle domine ! En version sucrée elle est un allié pour rehausser vos desserts, gâteaux, crèmes ou pains d’épices.

Quels sont les bienfaits de la cannelle ?

La cannelle baisse le taux de glycémie et agit en bactéricide. Elle a aussi une vertu aphrodisiaque. Antiseptique puissant et bactéricide, antiviral et stimulant. En infusion ou en décoction contre les rhumes, la grippe ou encore les troubles digestifs, maux d’estomac. En consommation régulière contribue à baisser le mauvais cholestérol et le taux de sucre dans le sang.

Comment perdre du poids avec de la cannelle ?

si si c'est possible de perdre du poids avec la cannelle si vous en consommez quotidiennement vous verrez un effet ventre plat

Comment parfumer votre maison avec de la cannelle ?

En remplissant une casserole d'eau, en la portant à ébullition et en ajoutant un bâton de cannelle vous obtiendrez une diffusion d'épices fabuleuses dans toute votre maison le temps du refroidissement

LE SAVIEZ VOUS !

Découvrez comment intégrer la cannelle dans votre alimentation. En effet, vous connaissez surement tous les bienfaits de la cannelle pour votre organisme et vous avez maintenant bien envie de l'ajouter à votre alimentation quotidienne. Vous pouvez donc l'ajouter à vos boissons tels que le thé, les eaux aromatisées. Dans vos sauces, idéale avec le poulet. Mais aussi dans vos plats salés : les tajines, le couscous, la soupe et également les gratins. Et surtout et avant tout dans vos pâtisseries ou associée à l'amande ou à l'orange, dans des gâteaux ou des sablés, elle sera une vrai révélation pour vos papilles. Quand au chocolat son association n'est plus à évoquer tant le gout de l'un relève le gout de l'autre, un enchantement. Pour les amateurs de café des sensation nouvelles pour vos papilles.
Retrouvez notre cannelle moulu bio
Découvrez notre cannelle tuyaux bio Suivez toute notre gamme bio ! article bio à la une  : les bienfaits de la cannelle recette jus de pomme / cannelle tonique et réconfortant confiture de tomate cannelle de mémé
Piment Fort Bio moulu  Capsicum frutescens L. ou Capsicum annuum L. Origine : Inde, Espagne, Ouganda, Chine. Mélange de ces origines possibles. Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

Description

Piment à la flaveur chaude, brulante et épicée.

 Quelle est la couleur du piment fort ?

Le piment fort bio moulu est de couleur rouge orangé, variable selon l’origine et les conditions climatiques. L’odeur est caractéristique des piments forts et peut provoquer une irritation nasale.

Est ce que les piments forts sont bons pour la santé ?

c'est une notion assez paradoxale, à la fois calmant et chauffant il aide à lutter contre la migraine. vous faites un régime ? il sera l'allié de votre poids car il augmente le sentiment de satiété et à un superbe effet brule graisses.

Comment utiliser le piment fort ?

Le piment fort relèvent traditionnellement la cuisine indienne et mexicaine. Le piment fort sert également à stimuler la digestion et à soulager la douleur grâce à des substances appelées capsinoïdes. Les piments moulus doivent être de couleur uniforme. Les piments forts très utiles en cuisine pour relever les plats, très présents dans les sauces, les marinades, les salades ou encore les plats mijotés. ils sont très présents dans les cuisines sud-américaines, asiatiques, indiennes et aussi antillaises. Il relève le goût de plusieurs aliments comme l'ail, l'oignons, la coriandre mais également le gingembre ou encore plus surprenant la noix de coco. Toujours parsemer avec parcimonie car la force du piment se développe au cours de la cuisson et il est toujours plus facile d'en ajouter que d'en enlever.

LE SAVIEZ VOUS !

Quel piment le plus fort : 
Il existe une unité pour mesurer la force des piments par l'échelle de Scoville, inventée en 1912 par un certain Wilbur Scoville. Il est parti du postulat que la capsaïcine, composant du piment, donne le coté piquant ou brulant aux piments donc plus la teneur en capsaïne est élevée plus le piment est fort. Ce classement va donc de 0 (le poivron doux) jusqu'à 16 000 000 (la capsaïcine pure). En cuisine une version simplifiée de 0 à 10 simplifiera ce classement. Les piments moulus se gardent dans des contenants hermétiques pour préserver toutes leur saveur et leur piquant. Retrouver nos recettes Recette : blanquette de crevettes Toutes nos épices bio Découvrez le piment fort concassé article sur les bienfaits du piment fort : femme actuelle
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Additional information
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50G, 100G, 250G, 500G

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