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Poivre Noir du Sri Lanka Bio

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Le Sri Lanka cultive une tradition très ancrée de plantations bio, notamment dans la région de Kandy. L’habitude de faire cohabiter différentes espèces en symbiose permet d’obtenir des récoltes très qualitatives.

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Description

Poivre Noir du Sri Lanka Bio

Piper nigrum L.

Origine : Sri lanka

État : graine

Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

Qu’est ce que le poivre noir du Sri lanka ?

Ce poivre noir issu de l’agriculture biologique se présente sous une couleur foncée. Il apporte force et arome.

Comment consommer du poivre noir du Sri lanka ?

Le Sri Lanka cultive une tradition très ancrée de plantations bio, notamment dans la région de Kandy. L’habitude de faire cohabiter différentes espèces en symbiose permet d’obtenir des récoltes très qualitatives sans aucun apport d’intrants chimiques.

Ce poivre aromatique fruité et intense réhausse les viandes blanches, poissons et sauces. À ajouter en fin de cuisson pour conserver toutes les saveurs.

Le poivre noir du Sri Lanka est une épice majeure de l’art culinaire. souvent associé à du sel il est son compagnon de tous les repas le poivre et le sel toujours de paire ! Presque jamais l’un sans l’autre ! Souvent utilisé sous forme de grains pour l’utilisation en poivriers.

Il est plus aromatique que le poivre blanc mais il s’associe bien souvent dans la conservation d’aliments au vinaigre ou dans la cuisson pour aromatiser l’eau. Moulu ou concassé il servira à assaisonner les plats et mets avant dégustation.

Quels sont les bienfaits du poivre noir du Sri lanka ?

 

Le poivre noir permet de lutter contre la nausée, les ballonnements, la constipation mais également les flatulences et le manque d’appétit.

Toujours consommé avec parcimonie le poivre est très apprécié de votre corps.

LE SAVIEZ VOUS !

Le poivre noir est connu depuis l’antiquité. son importance était telle qu’il a longtemps servi de monnaie d’échange.

Il fût d’ailleurs une des motivations principales aux voyages de Vasco de Gama.

Utilisé très souvent par le peuple romain comme condiment mais aussi plus surprenant comme une drogue médicinale. Cependant de nos jours la médecine a complètement abandonné l’utilisation du poivre .

Dans l’industrie agroalimentaire il n’est pas rare de voir utilisé l’huile essentielle de poivre noir mais c’est aussi un allié de taille pour la réalisation de parfums.

Retrouvez nos recettes

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Découvrez tous nos poivres !

la culture du poivre au Sri Lanka wikipedia

Résumé
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Note Globale
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Marque
Poivre Noir du Sri Lanka Bio
Nom du Produit
Epices C'Bio
Prix
EUR 3,90
Disponibilité
Available in Stock

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

50G, 100G, 250G, 500G

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