Description
Cubes d’écorces de citrons
INGREDIENTS
Ecorce de citron extrait de la peau de l’agrume.
Mélange de cubes de citrons confits avec du dextrose.
Liste des ingrédients : cubes de citron confit, sirop de glucose/fructose, saccharose, correcteur d’acidité: acide citrique, conservateur: SULFITES , dextrose.
C’est quoi les Cubes d’écorces de citron?
Les cubes d’écorces de citron seront votre atout indispensable pour des recettes traditionnelles comme les cakes, les muffins ou encore les panettones.
Son gout fruité et acidulé apportera une saveur exquise à vos préparations tant sucrées que salées.
Ajoutés à une sauce il va apporter un visuel, du volume et un gout citronner fabuleux.
Dans une marinade il sera exquis et diffusera son acidulée et le sucre nécessaire à rehausser n’importe quel poisson.
Faite infuser les cubes dans une huile d’olive pendant plusieurs jours vous découvrirez toutes les saveurs qui découleront de ce délicieux mélange.
Les bienfaits du citron ?
Le citron un fruit au nombreuses propriétés médicinales.
L’écorce possède 10 fois plus de nutriments que le jus d’un citron.
Elle permet de soigner de nombreux maux et à améliorer la santé :
- vitamine A, C et E
- zinc, cuivre, sélénium, calcium, magnésium, potassium et bêta carotène.
Tous ces éléments aident à lutter contre le stress, c’est un antiseptique très efficace.
Ses propriétés astringentes et son effet sur le veillissement de la peau font de ce produit un allié pour votre quotidien. Par son action contre l’excès de graisse de la peau (acnée par exemple).
D’un coté intestinal, il réduit les ballonnements et les flatulences, il améliore la digestion et nettoie le foie.
Le citron aide à lutter contre les mauvaises odeurs
Est- il bon de manger la peau du citron ?
Le zeste de citron renferme des vitamines A, C et E, du zinc du cuivre et du sélénium. Il est parfait pour lutter contre le stress. C’est un antiseptique efficace qui lutte contre le vieillement (il combat l’excès de graisse de la peau en cas d’actée c’est un atout majeur).
D’un point de vue digestif le zeste de citron aide à lutter contre les ballonnements, la constipation et les nausées. Il améliore globalement la digestion et nettoie parfaitement le foie. Additionné au gingembre il aide à lutter contre le cholestérol.
Ses vertus blancheurs pour les dents ne sont plus à prouver !
LE SAVIEZ VOUS !
Le citron est né d’un croisement entre la bigarade une variété d’orange amère et le cédrat. Il était avant le moyen âge un simple ornement et au fil du temps est devenu un véritable ingrédient incontournable pour la cuisine et le bien être.
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