Crumble aux pommes facile et leger : recette simple
Vous cherchez une recette de dessert simple à réaliser qui allie gourmandise et légèreté ? Le crumble aux pommes facile et léger est la solution idéale. Avec ses ingrédients de base accessibles, il promet un moment de douceur tout en restant léger. Prêt à découvrir comment transformer ces quelques pommes en un délice croquant et savoureux ?
Ingrédients nécessaires pour un crumble aux pommes léger
Un crumble aux pommes facile et léger nécessite peu d’ingrédients, mais chaque élément est essentiel pour obtenir ce goût irrésistible. Voici ce dont vous aurez besoin.
Liste des ingrédients de base
Voici la liste des ingrédients indispensables :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Pommes | 6 moyennes |
| Farine | 150 g |
| Sucre | 80 g |
| Beurre | 100 g |
| Cannelle (facultatif) | 1 cuillère à café |
Ces ingrédients sont la base de votre crumble. Les pommes apportent la douceur, tandis que la farine et le beurre créent le croquant.
Options pour alléger le crumble
Pour rendre ce dessert encore plus léger, vous pouvez essayer ces alternatives :
- Remplacer le sucre par du sucre de coco ou de la stévia.
- Utiliser de la farine complète au lieu de la farine blanche.
- Opter pour du beurre allégé ou de la margarine.
- Ajouter des flocons d’avoine pour plus de fibres.
Ces modifications permettent de savourer un crumble aux pommes facile et léger sans culpabilité. Vous pouvez ainsi répondre à vos envies sucrées tout en prenant soin de votre ligne.
Étapes de préparation du crumble aux pommes facile
Préparer un crumble aux pommes facile et léger est un jeu d’enfant. Voici comment procéder en trois étapes simples. Suivez ces instructions pour un dessert réussi à tous les coups.
Préparation des pommes
Commencez par éplucher les pommes. Ensuite, coupez-les en petits morceaux réguliers pour une cuisson homogène. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent. Placez-les dans un plat allant au four.
Réalisation de la pâte à crumble
La pâte à crumble est simple à préparer. Mélangez dans un bol :
- 100g de farine
- 50g de sucre
- 50g de beurre mou
Travaillez les ingrédients avec le bout des doigts pour obtenir une texture sableuse. Ne faites pas fondre le beurre, il doit rester froid pour un crumble parfait.
Cuisson et finalisation
Préchauffez votre four à 180°C. Saupoudrez la pâte à crumble sur les pommes de façon uniforme. Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à obtenir une belle croûte dorée. Servez votre crumble aux pommes facile et léger tiède, éventuellement avec une boule de glace à la vanille pour plus de gourmandise.
Astuce pour un crumble aux pommes encore plus léger
Le crumble aux pommes facile et léger peut être encore allégé grâce à quelques astuces simples. Voici comment transformer ce dessert classique en une version encore plus saine et légère.
Utilisation de substituts sains
Pour alléger votre crumble, pensez à utiliser des substituts sains. Remplacez le beurre traditionnel par de la margarine allégée ou de l’huile de coco. Ces alternatives réduisent la teneur en graisses saturées.
- Sucre : Utilisez du sirop d’agave ou du miel à la place du sucre blanc pour une touche de douceur naturelle.
- Farine : Optez pour de la farine complète ou de la farine d’avoine pour plus de fibres.
Ces substituts apportent non seulement des bienfaits nutritionnels, mais ajoutent aussi une texture intéressante à votre crumble.
Conseils de cuisson pour un dessert light
La cuisson joue un rôle crucial dans la légèreté de votre dessert. Préchauffez votre four à 180°C pour une cuisson uniforme. Couvrez votre crumble avec du papier d’aluminium pendant les 15 premières minutes pour éviter qu’il ne brunisse trop vite.
Ensuite, retirez le papier et laissez cuire jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant. Cela garantit une texture parfaite sans excès de matières grasses.
Avec ces astuces, votre crumble aux pommes sera non seulement délicieux mais aussi plus léger, sans compromis sur le goût.
