Description
Curry JaÏpur Bio
Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01
Traces possibles de lait/lactose
Quelles sont les épices qui composent le Curry Jaïpur ?
Les ingrédients qui composent le Curry Jaipur bio sont : coriandre, curucma, gingembre, graines de fenugrec, sel non traité, piment fort, oignon, ail et cannelle.
Un curry très rafiné, le gout en plus ! idéal pour vos plats indiens ! un régal
Visitez Jaïpur, l’inde … que du bonheur et tout ça dans votre assiette.
Mélange aux parfun très reconnu, qui plait à toute la famille !
Aspect
La couleur est jaune ocre plus ou moins vive.
Le curry a une flaveur caractéristique, saine, fraîche et piquante.
Allergène
Contamination croisée : Peut contenir des traces de céleri et moutarde.
Comment utiliser de la poudre de curry ?
En inde on le consomme dans des plats de riz, de pain et de légumes. Les viandes également comme le mouton, l’agneau ou encore le poulet.
Chez vous utilisez le aussi avec :
Vos légumes ou vos légumineuses : aubergine, pates, pois chiches, riz (additionné de lait de coco) un délice !
Vos viandes ou vos poissons : Poulet sauté avec du riz, lamelles de boeuf au curry
Mais aussi dans vos potages : un pointe de curry donnera un gout merveilleux à vos veloutés !
Il peut également être consommé en tisanes, crèmes, huiles essentielles et en inhalations.
Ses propriétés médicinales favorisent entre autre les cicatrisations, il aide également de part une très bonne teneur en antioxydants sous forme de tisane lutter contre les brûlures d’estomac.
Quels sont les bienfaits du Curry?
Antioxydant : le curry n’est pas une épice en soit c’est un mélange de gingembre, de coriandre et également de curcuma qui sont à eux tous de parfaits antioxydants ce qui en multiplie l’efficacité. Aussi, très bénéfique contre le vieillissement cellulaire.
Digestif : le poivre noir qui fait également parti de la composition du curry va permettre de stimuler la sécrétion de sucs gastriques et la cardamome va elle permettre de diminuer les spasmes de l’estomac en cas de nausées et de vomissements.
Bon pour les muscles et les nerfs : beaucoup de magnésium dans le curry !
Teneur en potassium : par le biais du poivre et du cumin (aide notamment à la contraction des muscles et du cœur).
En résumé le curry peut être utilisé très régulièrement pour pouvoir révéler tous ses bienfaits.
LE SAVIEZ VOUS !
Le curry Jaïpur est originaire d’Inde et y est utilisé depuis des millénaires. Ce mélange d’épices peut contenir plusieurs dizaines d’épices différentes. Pour preuve en Inde chaque famille détient sa propre recette de curry !
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