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Mélange C’ la Forme

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Ce mélange joue la carte de la vitalité : l’énergie des canneberges est mariée au croquant des graines de tournesol, de courge, de lin brun et de kasha.

 

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Description

Mélange C’ la Forme

DESCRIPTION

Ce mélange joue la carte de la vitalité : l’énergie des canneberges est mariée au croquant des graines de tournesol, de courge, de lin brun et de kasha

LISTE DES INGRÉDIENTS ET ALLERGÈNES

Graine de tournesol, graine de lin brun, graine de courge, sarrasin*, canneberge (10%)

 

SUGGESTIONS D’UTILISATION DU MELANGE C’ LA FORME

Idéal pour dynamiser une assiette de fruits ou encore une salade de chèvre ! En effet une salade de chèvre chaud avec quelques graines vous obtiendrez un résultat époustouflant !

Ce mélange accompagnera aussi à merveille vos salades et leur donnera vitalité et croquant.

En topping sur des desserts ou cupcakes.

A utiliser sur une panure de viandes c’est un succès garanti !

Top également sur les verrines en décoration.

Dans le pain ou aussi des salades, apportez un croquant divin à votre cuisine en version sucrée salée.

En accompagnement du fromage également.

LE SAVIEZ VOUS !

De nombreux bienfaits sont liés à l’utilisation de ce mélange :

Les bienfaits sont cumulés de par la multitude de graines qui la compose à savoir :

La canneberge : elle est un désinfectant des voies urinaires en préventif ou également en curatif. La canneberge inhibe le développement des germes pathologiques. Très riche en vitamine C.

Le tournesol : il est caractérisé par des qualités nutritionnelles indéniables, riche en acides gras insaturées donc bon pour le cholestérol sanguin.

La graine de lin : source de minéraux, d’acides gras, de vitamines. Vertus antioxydantes.

Le Kasha :  bourré d’antioxydant également, source de protéines végétales , riche en fibres et en vitamines permet de réguler le taux de mauvais cholestérol dans le sang.

La graine de courge : elle est riche en protéines, en vitamines c’est un super aliment, excellent pour votre santé ! voir l’article sur la graine de courge

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Découvrez toute notre gamme bio !

recette de pain a base de graines

Résumé
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Note Globale
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Marque
Epices C'Bio
Nom du Produit
Mélange C' La Forme
Prix
3,10 EUR
Disponibilité
Available in Stock

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

50G, 100G, 250G, 500G

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ImageC LA FORMEmélange pour saladesépices pour couscousfleur de sel aux 3 pimentsmélange foie grasépices à colombo
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DescriptionCe mélange joue la carte de la vitalité : l’énergie des canneberges est mariée au croquant des graines de tournesol, de courge, de lin brun et de kasha.  Mélange idéal à parsemer sur les salades.Ce mélange est destiné à la préparation du couscous.Fleur de sel, piment fort Cayenne moulu, piment Amérique moulu, piment d’Espelette AOP.Le secret du vrai foie gras réside dans ce mélange de 14 épices et aromates. Sachet de 40 gCe mélange entre dans la composition des plats antillais.
ContentMélange C' la Forme

DESCRIPTION

Ce mélange joue la carte de la vitalité : l’énergie des canneberges est mariée au croquant des graines de tournesol, de courge, de lin brun et de kasha

LISTE DES INGRÉDIENTS ET ALLERGÈNES

Graine de tournesol, graine de lin brun, graine de courge, sarrasin*, canneberge (10%)  

SUGGESTIONS D’UTILISATION DU MELANGE C' LA FORME

Idéal pour dynamiser une assiette de fruits ou encore une salade de chèvre ! En effet une salade de chèvre chaud avec quelques graines vous obtiendrez un résultat époustouflant ! Ce mélange accompagnera aussi à merveille vos salades et leur donnera vitalité et croquant. En topping sur des desserts ou cupcakes. A utiliser sur une panure de viandes c'est un succès garanti ! Top également sur les verrines en décoration. Dans le pain ou aussi des salades, apportez un croquant divin à votre cuisine en version sucrée salée. En accompagnement du fromage également.

LE SAVIEZ VOUS !

De nombreux bienfaits sont liés à l'utilisation de ce mélange :

Les bienfaits sont cumulés de par la multitude de graines qui la compose à savoir : La canneberge : elle est un désinfectant des voies urinaires en préventif ou également en curatif. La canneberge inhibe le développement des germes pathologiques. Très riche en vitamine C. Le tournesol : il est caractérisé par des qualités nutritionnelles indéniables, riche en acides gras insaturées donc bon pour le cholestérol sanguin. La graine de lin : source de minéraux, d'acides gras, de vitamines. Vertus antioxydantes. Le Kasha :  bourré d'antioxydant également, source de protéines végétales , riche en fibres et en vitamines permet de réguler le taux de mauvais cholestérol dans le sang. La graine de courge : elle est riche en protéines, en vitamines c'est un super aliment, excellent pour votre santé ! voir l'article sur la graine de courge Toutes nos recettes Découvrez toute notre gamme bio ! recette de pain a base de graines
Mélange pour Salade Mélange fait en France. Origine des matières premières : UE/non UE

Qu'est ce que le mélange pour salade ?

Mélange aromatique et frais, avec une touche légèrement sucrée liée au poivron rouge. 

Comment utiliser le mélange pour salade ?

Ingrédients : Sésame doré, Poivron rouge, Ail semoule, Menthe douce coupée, Persil feuille, Estragon feuille. Présence intentionnelle : SÉSAME Contamination croisée : Peut contenir des traces de céleri et moutarde. 

Aspect

Mélange coloré de graines, de feuilles, et d’aromates.

Comment sublimer une salade ?

Mélange idéal à parsemer sur les salades. Des ingrédients aux gouts exceptionnels qui réhausseront vos salades leur donnant du peps et un gout unique qui fera parler de vous ! Allier le bon gout au bien être avec ce mélange aux herbes aromatiques riche en avantages pour votre organisme : Le menthe douce : troubles urinaires il a un effet diurétique. Contre la toux et le rhume : apaisante. Antidouleur : douleurs articulaires, musculaires et maux de tête. Problèmes respiratoires : efficace contre les affections similaires aux bronchites. L'estragon : excellent pour stimuler l'appétit et dynamiser la digestion, contre les ballonnements son efficacité est redoutable, antispasmodique. Il est également un atout pour les troubles du sommeil et lutte contre le vieillissement cellulaire. L'ail : il est un condiment utilisé très quotidiennement dans notre cuisine. il est un réhausseur de gout incontournable pour vos plats favoris. Il est cultivé à travers le monde pour notre plus grand plaisir. L'ail contient de nombreux composés actifs très bénéfiques pour la santé. Il est en outre un véritable allié santé, il possède un profil atypique à prendre en considération : c'est un excellent antioxydant, il est également source de composés sulfurés, il est riche en gout et très pauvre en calories. Le persil : herbe aromatique la plus consommée en France et a des avantages santé dont il serait dommage de se priver comme l'apport d'anti oxydants mais il faut en ajouter quotidiennement à vos plats pour qu'un faible effet se fasse ressentir.
Retrouver nos recettes
Découvrez tous nos mélanges ! Doctissimo les bienfaits de la menthe  
Epices pour couscous Mélange fabriqué en France Origine des matières premières : UE/non UE

Comment utiliser l'épice pour couscous ?

Ce mélange est destiné à la préparation du couscous.

Quelles épices pour faire du couscous ?

Paprika moulu, coriandre moulue, piment fort moulu, gingembre moulu, mais également du poivre noir moulu, cannelle moulue, cumin moulu, muscade moulue, ail moulu et aussi du carvi moulu, girofle moulu. Contamination croisée : Peut contenir des traces de CÉLERI et MOUTARDE. Article sur l'épice à couscous Femme Actuelle 

Comment doser les épices à Couscous ?

Le dosage des épicés à couscous est difficile il convient de mettre en général 1 cuillère à café d'épices/ litre de bouillon

Aspect

C’est une poudre de couleur brune. Ce mélange est très aromatique et aussi légèrement piquant.

LE SAVIEZ VOUS !

Le couscous ce plat typique composé de semoule de blé, de viande, mais aussi de légumes et de pois chiche qui nous vient du Maghreb et bien connu pour son coté convivial? existe depuis plus de 2000 ans. Chacun y va de sa recette, on y ajoute du raisin sec ou encore des dattes. Un dossier a été déposé à l'Unesco afin qu'il soit inscrit au patrimoine mondial immatériel de l'humanité en 2019 ! Mais ce qui en fait un plat si gouteux réside dans la qualité des ingrédients qui lui confèrent tant de merveilleux aromes. Vous y trouverez paprika, coriandre, piment fort, mais aussi gingembre, poivre noir, cannelle et également cumin, muscade, ail, carvi et girofle. Pas moins d'une dizaine d'ingrédients ! Alors n'attendez plus réalisez un couscous de qualité pour épater vos convives avec ce mélange. Faites plaisir à vos papille et apportez des bienfaits à votre organisme. Le couscous est un plat très complet sur le plan nutritionnel. Les vitamines, les fibres et aussi les minéraux sont apportés par les légumes et leur bouillon. Les protéines sont amandées par la viande mais également par les pois chiches. Et enfin la semoule apporte des glucides complexes. Sans compter toutes les vertus apportées par les épices qui composent ce mélange ! Alors n'hésitez à pas à le servir sous toutes ses formes pour varier les plaisirs. Petite variante, vous pouvez utiliser ce mélange d'épices pour couscous sur un plat de pommes de terre sautées additionnées d'un peu d'herbes de Provence. Un délice ! Retrouvez nos recettes recette : couscous de légume bio recette poivron farci au couscous  Complétez votre plat avec de notre Harissa
Fleur de Sel aux 3 piments Mélange fait en France Origine des matières premières : UE/non UE 

DESCRIPTION

Exhausteur de goût, utilisation pour salage (sauces, plats, et aussi grillades, …).

INGRÉDIENTS ET ALLERGÈNES  

Ingrédients : Fleur de sel (95%) – piment fort Cayenne moulu, piment Amérique moulu, et également piment d’Espelette AOP (5%) Contamination croisée : peut contenir des traces de céleri et aussi de moutarde.

ASPECT DE LA FLEUR DE SEL AUX 3 PIMENTS

L’odeur et la flaveur sont caractéristiques de la fleur de sel, agrémentée d’une flaveur aromatique liée aux épices. Fleur de sel en grain agrémenté d’épices colorées de teintes rouges orangées.

LE SAVIEZ VOUS !

Le piment qui est ici un composant important de cette préparation est le fruit d'une plante. On compte près de 3000 espèces de piments différents dont l'origine est l'Amérique centrale et également  l'Amérique du Sud. Il est important de souligner que le piment s'implante en France dans l'est essentiellement depuis de nombreux siècles. Des piments cultivés dans le Béarn par exemple ou le plus connu, le piment Basque bien connu aujourd'hui sous le nom de la ville d'Espelette . Le Piment d'Espelette : Amené par Christophe Colomb un marin espagnol l'introduit au pays basque pour notre bonheur à tous tant d'un point de vu visuel que gustatif, ce piment est un extraordinaire atout culinaire aujourd'hui.  Mais ses vertus sont nombreuses notamment sa teneur en vitamine C K et B6. Merveilleux antioxydant idéal pour les maladies cardio-vasculaires. Un antiseptique contre les infections et on lui attribue aussi des vertus cicatrisantes. Un Piment d'Amérique : il est reconnu pour sa richesse en flavonoïdes. Riche en vitamine C. La Capsaicine est votre allié minceur et entre dans la composition de compléments alimentaires ( les brules graisses). Le Piment fort cayenne : ses bienfaits sont nombreux, c'est un excellent antimigraineux, il aide à la digestion, mais c'est également un très bon antidouleur. Enfin il a un effet anti irritant ! Retrouvez nos recettes Découvrez ce produit dans notre coffret découverte poivres et sels !
Mélange Foie Gras

INGREDIENTS 

Mélange Foie gras : Poivre blanc, paprika, macis, gingembre, muscade, thym, carvi, coriandre, cannelle, cardamone, plante aromatique, fenugrec, girofle, épice.

MODE D'UTILISATION DU MELANGE FOIE GRAS

Le secret du vrai foie gras réside dans ce mélange de 14 épices et aromates. Du poivre blanc, du paprika, macis, gingembre, thym, carvi, muscade, coriandre, cannelle, cardamone, plantes aromatiques, fénugrec, girofle, autres épices. 2 g épices par kg de foie gras cru. Mais vous pouvez également ajouter ce mélange pour la réalisation de terrines d'exception ! Rajouter du sel à votre convenance

LE SAVIEZ VOUS !

Il semblerait que le foie gras existe depuis plus de 4000 ans, on peut voir sur les fresques de tombeau égyptien des dessins évoquant un homme donnant des figues à une oie. Les égyptiens avaient bien compris que les oies se gavaient avant leur migration. La tradition du foie gras date de la chute de l'Empire romain, la graisse d'oie était beaucoup utilisée pour la cuisson par les communautés de l'époque (le beurre et le saindoux étaient interdits avec la viande). Au premier siècle avant JC on voit apparaitre pour la première fois du foie gras à une table romaine les oies étant toujours nourries avec des figues pour apporter du goût. Plus récemment, le foie gras a longtemps été une spécialité alsacienne ! C'est seulement au milieu de XXème siècle que le sud ouest à détrôné l'Alsace. Dans les année 80 l'arrivée de la grande distribution amène à l'industrialisation de sa production. ce qui a mené à la production de foie gras de canard confit à la chaine. De ce fait cela a conduit à une baisse de la qualité des foie gras industriels vendus aujourd'hui.
Pour palier à cela l'élaboration du foie gras maison c'est considérablement développé. Le foie gras "maison" permet de retrouver une qualité optimum et il sera votre allié pour vos repas gastronomiques avec des gouts relevés et parfaitement équilibrés apportés par ce mélange.
Retrouvez nos recettes à base mélange foie gras sur notre rubrique : BLOG et RECETTES découvrez toutes nos épices article cuisine AZ : 10 erreurs fréquentes qui arrivent quand on fait un foie gras maison  
Epices à Colombo Mélange fabriqué en France Origine des matières premières : UE/non UE

Comment utiliser l'épice à Colombo ?

Ce mélange entre dans la composition des plats antillais.

Quelle épice dans le colombo ?

Ingrédients : Curcuma moulu, sel, cumin moulu, coriandre moulue, moutarde moulue, piment fort moulu, fenugrec moulu, poivre gris moulu, ail moulu, fenouil moulu. Présence intentionnelle : MOUTARDE Contamination croisée : Peut contenir des traces de céleri et moutarde.

Aspect

C’est une poudre de couleur jaune ocre Le mélange « Épices colombo » est très aromatisé, au goût caractéristique

LE SAVIEZ VOUS !

Le colombo est un plat qui a été jadis inventé par les indien des Antilles. C'est un incontournable de la cuisine antillaise aujourd'hui. Il est décliné en de nombreuses recettes : du colombo de poulet, de Cabri mais aussi de poisson et même de crabe. Mais aussi chez les végétariens aujourd'hui le colombo de légumes ! Ce mélange d'épices qui varie selon celui qui le prépare (on dit aux Antilles qu'il en existe autant de recettes que de familles). Son nom est originaire du Sri Lanka dont c'est la capitale. Les épices de bases du colombo sont la coriandre, le piment, l'ail et le curcuma.

Pour quelle raison les épices à Colombo sont elles une source de bien être ?

Le Curcuma : il est un aide à stimuler la sécrétion biliaire, il est également un très bon anti-inflammatoire, antioxydant, antibactérien, antiviral. Il est aussi un bon fongicide, anticoagulant et également un bon fluidifiant du sang. Ail : est riche en antioxydant, source de composés sulfurés, il favorise la santé cardio vasculaire. L'ail est riche en gout et pauvre en calories. Protecteur de l’estomac et du foie Selon les recettes on retrouvera également de la cannelle ou du safran mais aussi des graines de moutarde, du poivre et de la cardamome. L'anis étoilé, du gingembre ou encore du tamari ou des clous de girofle peuvent également compléter. Retrouvez nos recette Découvrez tous nos mélanges article tout vert sur les bienfaits des épices à colombo sur notre organisme
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Additional information
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50G, 100G, 250G, 500G

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50G, 100G, 250G, 500G