Description
Saveur Provençale
Mélange typé provençal, composé de flocons verts-bruns (basilic, marjolaine, herbes de Provence) et incrusté de pointes violettes (fleurs de lavande). La lavande et également l’anis apporte un goût original caractéristique du midi. Une odeur très florale se dégage de ce mélange.
Quand utiliser la Saveur Provençale ?
Saupoudrez vos viandes à griller et apportez leur un gout exceptionnel ou encore saupoudrez dans des légumes du sud pour un assaisonnement parfait.
Une délicieuse vinaigrette, parfaitement dosée pour assaisonner vos salades d’été et leur donner un gout atypique !
Enrobez vos fromages frais de ce délicieux mélange avant de les présenter sur votre plateau, un visuel assuré et aussi un gout exceptionnel.
Quelles sont les herbes qui la composent ?
Savoureuse composition typée provençale à dominante de basilic, marjolaine et également d’herbes de Provence. Les fleurs de lavandin et graines d’anis vert apportent un goût original et caractéristique du Midi.
Aspect
Le mélange possède un parfum très caractéristique.
Quels sont les bienfaits de l’herbe contenues dans ce mélange ?
Thym : très utilisé pour les troubles respiratoires tels que la toux et la bronchite.
Marjolaine : relativement proche du thym, la marjolaine est une plante identifiable par son odeur et par sa composition chimique. Ses vertus sont apaisantes, mais également calmantes en situation d’excitation psychique et nerveuse. Elle joue un rôle dans la réduction des effets du stress. Mais ses atouts sur la digestion ne sont pas négligeables, elle stimule l’appétit et régule les troubles digestifs. Elle a des propriétés anaphrodisiaques.
Sarriette : cette plante aromatique est originaire d’Albanie. Elle apporte une délicieuse saveur poivrée à vos plats. Ses vertus pour la santé sont nombreuses. Riche en carvacol et donc antibactériennes, elle contient également de nombreuses vitamines (A, B6 et encore C). Elle est aussi riche en minéraux et oligoéléments tels que le fer, le sodium et le potassium mais aussi le magnésium et le calcium. Riche en glucide et en lipides.
romarin : (21 bienfaits du romarin) historiquement très légendaire, vénéré par les anciens il fut l’allié de toutes les fêtes, en forme de couronnes aux mariages ou aux cérémonies funéraires il était même utilisé sous les oreillers pour chasser les mauvais esprits et les cauchemars.
Basilic : cette plante herbacée utilisée en cuisine dans les plats italiens et asiatiques. Il est riche en antioxydants, en vitamines K, antibactérien, mais aussi a des vertus digestives et lutte contre l’appariation de certaines pathologies. Sa saveur parfumée est caractéristique des plats italiens mais il est également très utilisé dans les pays asiatiques notamment en Thaïlande.
Fleurs de lavandin : en santé le lavandin à des prorpriétés antispasmodiques, décontractantes au niveau musuclaire. Elle est riche en actifs antalgiques et anti-inflamatoires mais également anti-fongique et anti-infectieuse.
Graines d’anis : utilisées pour ses bienfaits en phytothérapie et en médecine traditionnelle c’est un formidable antiseptique, antispasmodiques, expectorant, favorables pour la digestion et idéale pour le bienêtre de l’organisme.
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Article : les bienfaits du lavandin (passeport santé)
