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Coriandre Graine Bio

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La coriandre est une herbe aromatique utilisée dans de nombreux pays. Du côté de la Méditerranée, elle parfume les marinades, les légumes et même les pâtisseries.

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Description

Coriandre Graine Bio

Coriandrum sativum

Origine : France, Italie, Allemagne, Inde, Egypte, Lituanie, UE, Roumanie, Bulgarie

État : graine

Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

C’est quoi la graine de coriandre ?

La coriandre est une herbe aromatique utilisée dans de nombreux pays.

La coriandre graine est de couleur beige brune.

Du côté de la Méditerranée, elle parfume les marinades, les légumes et même les  pâtisseries.

INGREDIENTS ET ALLERGENES

Néant

Comment utiliser des graines de coriandre bio ?

Les graines de coriandre, utilisées telles quelles, s’ajoutent en début ou en cours de cuisson. Elles servent principalement à parfumer les condiments. Elles aromatisent également les champignons à la grecque et les marinades.

Quels sont les bienfaits de la graines de coriandre bio ?

Ses principales actions sont digestives, apéritives (elle stimule l’appétit), tonifiantes, anti-infectieuses, antibactériennes .

Grâce à sa teneur en vitamine K et en flavonoïdes, elle est également antioxydante. La présence de vitamine K permettrait aussi à la coriandre de participer à la bonne coagulation du sang

LE SAVIEZ VOUS

Vous retrouverez dans le fruit une senteur caractéristique chaude et épicée voir boisée. Les graines aux odeurs de miel, de camphre, de poivre et de cannelle. Lors de la récolte, les graines sont immédiatement séchées puis ensuite moulues. Elle servent dans la composition de nombreux mélanges ou encore utilisées à l’état pure.

La coriandre peut être consommée en graine moulue ou en feuille, attention toutefois à la différence. En effet, même si elles proviennent de la même plante le gout et les odeurs sont très variables. Cela s’explique par la différence sur la teneur en composés actifs contenus. Le choix de leur forme d’utilisation dépend de vos attentes en terme de gout final.

Elle pousse en Europe dans les zones ensoleillées et surtout en méditerranée, elle fut autrefois l’aromate préféré des Grecs et des Romains qui l’intégrèrent dans de nombreuses recettes. A cette époque la coriandre était aussi utilisée pour ses vertus médicinales. on dit même qu’au moyen âge elle était considérée comme un potion magique pour favoriser la fertilité mais aussi contre des épidémies.

Découvrez notre coriandre bio poudre

Découvrez notre gamme bio !

cuisiner avec la graine de coriandre : Marie Claire

Résumé
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Note Globale
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Marque
Coriandre Graine Bio
Nom du Produit
Epices c'Bio
Prix
EUR 2,25
Disponibilité
Available in Stock

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

50G, 100G, 250G, 500G

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DescriptionLa coriandre est une herbe aromatique utilisée dans de nombreux pays. Du côté de la Méditerranée, elle parfume les marinades, les légumes et même les pâtisseries. logo abL’odeur du gingembre est fraîche, puissante, naturelle et caractéristique. Sa flaveur est légèrement piquante. logo abLe poivre noir  bio entier est la baie entière séchée, généralement cueillie avant maturité complète. logo abLa cannelle a une odeur unique et une flaveur aromatique plaisante caractéristique de l’épice. logo abSauge très aromatique avec une saveur légèrement camphrée et piquante. Le saviez-vousLa sauge améliore la mémoire et ralentit sa détérioration. logo abEn version salée elle apporte un parfum à vos plats, vos soupes et vos veloutés. En version sucrée elle est un allié pour rehausser vos desserts, gâteaux, crèmes, pains d’épices. logo ab
ContentCoriandre Graine Bio Coriandrum sativum Origine : France, Italie, Allemagne, Inde, Egypte, Lituanie, UE, Roumanie, Bulgarie État : graine Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

C'est quoi la graine de coriandre ?

La coriandre est une herbe aromatique utilisée dans de nombreux pays. La coriandre graine est de couleur beige brune. Du côté de la Méditerranée, elle parfume les marinades, les légumes et même les  pâtisseries.

INGREDIENTS ET ALLERGENES

Néant

Comment utiliser des graines de coriandre bio ?

Les graines de coriandre, utilisées telles quelles, s'ajoutent en début ou en cours de cuisson. Elles servent principalement à parfumer les condiments. Elles aromatisent également les champignons à la grecque et les marinades.

Quels sont les bienfaits de la graines de coriandre bio ?

Ses principales actions sont digestives, apéritives (elle stimule l'appétit), tonifiantes, anti-infectieuses, antibactériennes . Grâce à sa teneur en vitamine K et en flavonoïdes, elle est également antioxydante. La présence de vitamine K permettrait aussi à la coriandre de participer à la bonne coagulation du sang

LE SAVIEZ VOUS

Vous retrouverez dans le fruit une senteur caractéristique chaude et épicée voir boisée. Les graines aux odeurs de miel, de camphre, de poivre et de cannelle. Lors de la récolte, les graines sont immédiatement séchées puis ensuite moulues. Elle servent dans la composition de nombreux mélanges ou encore utilisées à l'état pure. La coriandre peut être consommée en graine moulue ou en feuille, attention toutefois à la différence. En effet, même si elles proviennent de la même plante le gout et les odeurs sont très variables. Cela s'explique par la différence sur la teneur en composés actifs contenus. Le choix de leur forme d'utilisation dépend de vos attentes en terme de gout final. Elle pousse en Europe dans les zones ensoleillées et surtout en méditerranée, elle fut autrefois l'aromate préféré des Grecs et des Romains qui l'intégrèrent dans de nombreuses recettes. A cette époque la coriandre était aussi utilisée pour ses vertus médicinales. on dit même qu'au moyen âge elle était considérée comme un potion magique pour favoriser la fertilité mais aussi contre des épidémies. Découvrez notre coriandre bio poudre Découvrez notre gamme bio ! cuisiner avec la graine de coriandre : Marie Claire
Gingembre Bio flakes Zingiber officinale Origine : Inde, Madagascar, Chine État : coupé Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DESCRIPTION

Le gingembre se présente sous la forme de morceaux de taille variable, fibreux, et de couleur jaune ocre à brun pâle. Le gingembre est vendu coupé.

ALLERGÈNES

Néant

ASPECT

L’odeur du gingembre est fraîche, puissante, naturelle et caractéristique. Sa flaveur est légèrement piquante.

Comment utiliser du gingembre au quotidien ?

Le gingembre est connu dans de nombreux pays du monde pour sa valeur culinaire, mais aussi pour ses vertus thérapeutiques. le Gingembre racine sec à un parfum très fort, véritable passe partout en cuisine et énergisant à souhait ! Utilisé en Asie et en Orient dans de nombreux plats de viande, de volaille et également de poissons salés. Dans la version séchée, le gingembre est traditionnellement utilisé en pâtisserie et en boulangerie (pains, gâteaux) dans les compotes et les préparations chocolatées. Dans un jus de cuisson le gingembre apportera un gout unique et du peps pour les marinades, la sauce, les soupes ou encore dans une vinaigrette. Plus globalement le Gingembre bio flakes relèvera tous les légumes, les viandes ou vos poissons mais également dans les friandises ou dans le jus de gingembre. Additionné au citron et à de l'eau chaude et après macération le gingembre bio flakes votre allié bonne santé ! A boire au réveil.  

Comment consommer du gingembre pour la santé ?

Souvent utilisé pour combattre les infections, la fatigue, les douleurs musculaires, les problèmes digestifs. Le gingembre a également des propriétés aphrodisiaques, antioxydantes et antibactériennes. la fameuse tisane de Gingembre : faire bouillir 1 cuillère à café de racine de gingembre dans l'équivalent d'une tasse d'eau pendant 2 min et laissez ensuite infuser pendant 10 min. Filtrez puis boire 3 fois par jours

Quels sont les méfaits du gingembre pour la santé ?

le gingembre est très bénéfique pour votre santé mais il faut éviter sa consommation en cas de calculs biliaire ou d'ulcère de l'estomac. Il est également déconseillé à forte dose en cas d'hypertension artérielle. le gingembre est également contre-indiqué en cas de traitement anti-inflammatoire ou anti-coagulants et surtout en cas d'hémorragie.

LE SAVIEZ VOUS !

Une des toutes premières épices introduites en Europe, il est également très utilisé dans le riturel de momification en Egypte au même titre que la cannelle et d'autres épices. Incontournable de la cuisine grecque mais aussi romaine. Il entre aussi dans la préparation de cosmétiques ou de parfums.   Retrouvez toutes nos recettes Découvrez le gingembre flakes sur notre coffret découverte ENERGIE étude futura santé : le gingembre quels sont ses bienfaits
Poivre Noir Bio entier Piper nigrum L. Origine : Inde, Indonésie, Sri Lanka, Tanzanie, Sao Tomé, Madagascar, Sierra Leone État : grain Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

Comment est le poivre noir ? 

Le poivre noir bio entier est la baie entière séchée, généralement cueillie avant maturité complète de Piper nigrum.

Allergènes : 

Néant

Comment consommé du poivre noir Bio entier ? 

Dans un moulin à parsemer sur vos préparations culinaires il apportera toujours la touche finale à vos plats Les baies ont une couleur brune, grise ou noire, et présentent un péricarpe ridé. Odeur et flaveur caractéristiques, plus ou moins piquantes et aromatiques selon l’origine. Le poivre noir est une épices au gout piquant et très prononcé indispensable pour ses nombreuses vertus et pour son art culinaire.

Quels sont les bienfaits du poivre noir Bio entier ? 

Le poivre noir permet de lutter contre la nausée, mais aussi les ballonnements, la constipation mais également les flatulences et le manque d'appétit. Toujours consommé avec parcimonie le poivre est très apprécié de votre corps. Dans l'industrie agroalimentaire il n'est pas rare de voir utilisé l'huile essentielle de poivre noir. Celle-ci est une alliée de taille pour la réalisation de parfums. Le poivre noir réchauffe et permets de décontracter les courbatures, surtout les mots de dos il est bon pour aider à préparer l'effort physique. Article sur les 10 incroyables  bienfaits du poivre noir : docteurtamalou

LE SAVIEZ VOUS !

Il est connu depuis l'antiquité. son importance était telle qu'il a longtemps il servi aussi de monnaie d'échange dans la vie courante. Il fût d'ailleurs également une des motivations principales aux voyages de Vasco de Gama. Utilisé très souvent par le peuple romain comme condiment mais aussi plus surprenant comme une drogue médicinale. Cependant de nos jours la médecine a complètement abandonné l'utilisation du poivre . Les fruits du poivre noir renferme une fabuleuse essence très aromatique, leurs saveurs brulantes apportées par la Pipérine réhaussent les gouts. Dans l'industrie agroalimentaire il n'est pas rare de voir utilisé l'huile essentielle de poivre noir qui est aussi une alliée de taille pour la réalisation de parfums. Retrouvez toutes nos recettes Découvrez tous nos poivres bio !
Cannelle brisures Bio Cinnamomum zeylanicum, Cinnammum burmannii, Cinnamomum verum Origine : Madagascar, Indonésie, Sri Lanka Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DÉFINITION  

La brisures se présente sous forme de morceaux d’écorces d’épaisseur fine à moyenne de taille différente.

ALLERGÈNES

Contient naturellement de la coumarine (teneur variable selon origine et lot);

ASPECT

La cannelle a une odeur unique et une flaveur aromatique plaisante caractéristique de l’épice.

Comment utiliser l'écorce de cannelle ?

En version salée, elle apporte un parfum à vos plats, vos soupes et vos veloutés. il vous suffit de mettre un morceau d'écorce dans la préparation mais attention pas un bâton entier car son gout prendrait le pas sur le reste. Eh oui c'est ça la force de la cannelle elle domine ! En version sucrée elle est un allié pour rehausser vos desserts, gâteaux, crèmes ou pains d’épices.

Quels sont les bienfaits de la cannelle ?

La cannelle baisse le taux de glycémie et agit en bactéricide. Elle a aussi une vertu aphrodisiaque. Antiseptique puissant et bactéricide, antiviral et stimulant. En infusion ou en décoction contre les rhumes, la grippe ou encore les troubles digestifs, maux d’estomac. En consommation régulière contribue à baisser le mauvais cholestérol et le taux de sucre dans le sang.

Comment perdre du poids avec de la cannelle ?

si si c'est possible de perdre du poids avec la cannelle si vous en consommez quotidiennement vous verrez un effet ventre plat

Comment parfumer votre maison avec de la cannelle ?

En remplissant une casserole d'eau, en la portant à ébullition et en ajoutant un bâton de cannelle vous obtiendrez une diffusion d'épices fabuleuses dans toute votre maison le temps du refroidissement

LE SAVIEZ VOUS !

Découvrez comment intégrer la cannelle dans votre alimentation. En effet, vous connaissez surement tous les bienfaits de la cannelle pour votre organisme et vous avez maintenant bien envie de l'ajouter à votre alimentation quotidienne. Vous pouvez donc l'ajouter à vos boissons tels que le thé, les eaux aromatisées. Dans vos sauces, idéale avec le poulet. Mais aussi dans vos plats salés : les tajines, le couscous, la soupe et également les gratins. Et surtout et avant tout dans vos pâtisseries ou associée à l'amande ou à l'orange, dans des gâteaux ou des sablés, elle sera une vrai révélation pour vos papilles. Quand au chocolat son association n'est plus à évoquer tant le gout de l'un relève le gout de l'autre, un enchantement. Pour les amateurs de café des sensation nouvelles pour vos papilles.
Retrouvez notre cannelle moulu bio
Découvrez notre cannelle tuyaux bio Suivez toute notre gamme bio ! article bio à la une  : les bienfaits de la cannelle recette jus de pomme / cannelle tonique et réconfortant confiture de tomate cannelle de mémé
Sauge Trilobée Bio

DESCRIPTION

Feuilles séchées de sauge Salvia triloba issues de l’agriculture biologique. Le produit est certifié FR-BIO-01 Origine : Turquie

LISTE DES INGRÉDIENTS et ALLERGÈNES

Sauge Allergènes : Néant

ASPECT

Aspect / couleur : flocons de feuilles de couleur vert clair à marron. Odeur / Goût : caractéristiques de la sauge, absence d'odeur ou goût étranger

Comment utiliser la sauge trilobée

Sauge très aromatique avec une saveur légèrement camphrée et aussi piquante. Pour relever vos poissons et farces de volaille, idéal avec la viande de porc ou encore d’agneau et accompagnera à merveille vos fromages. La sauge peut aussi être utilisée en tisane.

LE SAVIEZ VOUS !

La sauge était déjà connue à l'époque des pharaons, aussi bien en tant qu'aliment mais également comme plante médicinale. Elle favorise la digestion et traite notamment les infections des muqueuses. C'est aussi un très bon allié pour votre mémoire.
La sauge cette plante aromatique est originaire de la région méditerranéenne. Elle est très présente dans la cuisine du sud de l'Europe. Son  goût est camphré.

Quels sont les bienfaits de la sauge Trilobée bio :

  • une source de minéraux,
  • contribue à la préservation des fonctions cognitives,
  • impact positif sur la glycémie,
  • fort pouvoir antioxydant,
  • régule la sécrétion des hormones.
Très utilisée pour lutter contre les troubles digestifs mais également pour le traitement de la transpiration excessive. Attention : femmes enceinte,  femmes allaitante, ou encore épileptiques ne pas consommer !

Quand boire de la sauge Trilobée :

En résumé, si vous souffrez de problèmes digestifs, d'une transpiration excessive, de bouffées de chaleur ou encore si vous avez besoin de stimuler votre mémoire, la sauge sera votre allié. De même pour les personnes souffrant d'inflammation des gencives ou également des muqueuses de la bouche, du nez et de la gorge.
Découvrez notre gamme bio !
Cannelle Bio moulue Cinnamomum zeylanicum, Cinnammum burmannii, Cinnamomum verum Origine : Madagascar, Indonésie, Sri Lanka Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

ALLERGÈNES

Contient naturellement de la coumarine (teneur variable selon origine et lot).

C'est quoi la cannelle Bio moulue ?

La cannelle a une odeur unique et une flaveur aromatique plaisante caractéristique de l’épice.

Comment utiliser la cannelle moulue ?

En version salée, elle apporte un parfum à vos plats, vos soupes et vos veloutés. En version sucrée, elle est un allié pour rehausser vos desserts, gâteaux, crèmes ou pains d’épices. 

Quels sont les bienfaits de la cannelle en poudre ?

La cannelle baisse le taux de glycémie et agit en bactéricide. Elle a aussi une vertu aphrodisiaque. Antiseptique puissant et bactéricide, antiviral et stimulant. En infusion ou en décoction contre les rhumes, le grippe ou encore les troubles digestifs, maux d’estomac. En consommation régulière contribue à baisser le mauvais cholestérol et le taux de sucre dans le sang.

LE SAVIEZ VOUS  !

La cannelle est une épice connue et reconnue depuis des millénaires pour ses vertus médicinales. Son odeur est très caractéristique et se reconnait parfaitement. Elle est utilisée pour réaliser de nombreuses recettes comme les crêpes, le thé, les chewing-gums même, ou encore dans un couscous. Mais également et tout simplement parsemée sur des aliments (crèmes, yaourts, gâteaux …). Dans une salade de fruits elle apportera cette petite touche en terme de gout qui lui est si particulière et qui fait qu'elle ne passera jamais inaperçue dans un plat. Cette épice si connue et réputée pour aider à lutter contre le diabète et encore la glycémie sera également un atout pour ses nombreux bienfaits pour le corps. Consommez de la cannelle régulièrement est un atout majeur pour votre santé mais il faut éviter d'en respirer trop souvent la poudre car celle ci peut à forte dose s'avérer mauvais pour vos poumons. Retrouvez notre cannelle brisure Découvrez notre cannelle tuyaux bio suivez toute notre gamme bio Recette cheesecake cannelle et spéculos Autre Recette Jus de pomme/cannelle : tonique et réconfortant Recette confiture de tomate à la cannelle de mémé article sur les bienfaits de la cannelle : passeport santé  

 
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Additional information
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50G, 100G, 250G, 500G

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100G, 250G, 500G, 1KG

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