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Mélange d’épices pour poulet Bio

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Ce mélange est excellent sur les poulets et volailles rôtis ou frits, et s’adapte très bien aux viandes blanches.

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Description

Mélange d’épices pour poulet Bio

Mélange fait en France.

Origine des matières premières : UE/non UE

Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DESCRIPTION

Mélange d’odeurs subtiles liées à ce mélange d’épices et d’herbes aromatiques. il sublimera à la perfection vos poulets et autres volailles !

ASPECT

Poudre à prédominante de brun rouge, avec des touches vertes liées aux aromates et blanc jaune liées à l’ail semoule..

Flaveur relevée

Quels épices pour le poulet ?

Ingrédients :paprika doux moulu bio*, sel Saunier de Camargue, romarin moulu bio*, thym moulu bio*, ail semoule bio*, piment fort moulu bio*

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiée FR-BIO-01

Contamination croisée : Peut contenir des traces de céleri et également de moutarde.

Comment utiliser les épices à poulet bio ?

Comme vous le comprendrez bien ce mélange est essentiellement dédié à l’assaisonnement de vos poulets. Qu’ils soient rôtis, au four ou au barbecue il constituera un assaisonnement extraordinaire pour votre poulet .

Des aromes extraordinaires grâce à ce mélange à base de Paprika doux, de sel de Camargue, de romarin , de Thym mais également relevé par l’ail et le piment fort!

Au delà de son utilisation idéale pour le poulet rôti ou fris vous pouvez également l’utiliser sur toutes les viandes blanches.

Vous pourrez décliner l’utilisation de ce mélange sur des filets de poulet notamment. Faites les mariner avec 2 cuillères de ce mélange dans une fondue ou encore en papillote avec des petites pommes de terre grenailles. En croute également vous pourrez savourer un gout exceptionnel bien conservé à la cuisson dans la pate feuilletée ! Autant de recettes que d’imagination autour du Poulet ou plus largement de la volaille au sens large.

Alors comment résister à un des plats préféré des français, le fameux poulet frite du samedi midi qui a bercé toute notre enfance ! Revisitez le avec ce mélange d’épices qui ravineront vous papilles.

Retrouvez toutes nos recettes

Découvrez tous nos mélanges

poulet aux épices 

 

Résumé
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Note Globale
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Marque
Mélange d'épices pour poulet Bio
Nom du Produit
Epices C'Bio
Prix
EUR 3,90
Disponibilité
Available in Stock

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

50G, 150G, 250G, 500G

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Imagemélange poulet biocumin moulu biopoivre noir concasse bio de Sao Tomemélange couscous biopaprika doux bio moulupoivre vert bio déshydraté
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DescriptionCe mélange est excellent sur les poulets et volailles rôtis ou frits, et s’adapte très bien aux viandes blanches. logo abLe cumin est une petite plante herbacée annuelle, au feuillage finement découpé. On utilise le cumin pour aromatiser les poissons, les viandes ou encore les fromages tels que le gouda. logo abSão Tomé est une île réputée pour ses cultures Biologiques. Le poivre de São Tomé possède une grande puissance aromatique douce et piquante. logo abCe mélange est destiné à la préparation du couscous. logo abLe paprika doux poudre a une odeur aromatique plaisante, non piquante, rappelant un peu celle du poivron. logo abLégèrement moins fort que le poivre noir, le poivre vert dispose d'un arôme à la fois parfumé et fin. logo ab
ContentMélange d'épices pour poulet Bio Mélange fait en France. Origine des matières premières : UE/non UE Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DESCRIPTION

Mélange d’odeurs subtiles liées à ce mélange d’épices et d’herbes aromatiques. il sublimera à la perfection vos poulets et autres volailles !

ASPECT

Poudre à prédominante de brun rouge, avec des touches vertes liées aux aromates et blanc jaune liées à l’ail semoule.. Flaveur relevée

Quels épices pour le poulet ?

Ingrédients :paprika doux moulu bio*, sel Saunier de Camargue, romarin moulu bio*, thym moulu bio*, ail semoule bio*, piment fort moulu bio* *Ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiée FR-BIO-01 Contamination croisée : Peut contenir des traces de céleri et également de moutarde.

Comment utiliser les épices à poulet bio ?

Comme vous le comprendrez bien ce mélange est essentiellement dédié à l'assaisonnement de vos poulets. Qu'ils soient rôtis, au four ou au barbecue il constituera un assaisonnement extraordinaire pour votre poulet . Des aromes extraordinaires grâce à ce mélange à base de Paprika doux, de sel de Camargue, de romarin , de Thym mais également relevé par l'ail et le piment fort! Au delà de son utilisation idéale pour le poulet rôti ou fris vous pouvez également l'utiliser sur toutes les viandes blanches. Vous pourrez décliner l'utilisation de ce mélange sur des filets de poulet notamment. Faites les mariner avec 2 cuillères de ce mélange dans une fondue ou encore en papillote avec des petites pommes de terre grenailles. En croute également vous pourrez savourer un gout exceptionnel bien conservé à la cuisson dans la pate feuilletée ! Autant de recettes que d'imagination autour du Poulet ou plus largement de la volaille au sens large. Alors comment résister à un des plats préféré des français, le fameux poulet frite du samedi midi qui a bercé toute notre enfance ! Revisitez le avec ce mélange d'épices qui ravineront vous papilles. Retrouvez toutes nos recettes Découvrez tous nos mélanges poulet aux épices   
Cumin Bio moulu Cumin poudre Cuminum cyminum L. Origine : Turquie, Inde, Syrie, Égypte, Pakistan, Tunisie *Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

DESCRIPTION

Le cumin est une petite plante herbacée annuelle, au feuillage finement découpé.

ALLERGÈNES

Néant

ASPECT

La mouture est obtenue par broyage des graines. Le cumin a une odeur caractéristique et une flaveur aromatique plaisante caractéristique de l’épice. On peut retrouver une saveur chaude et épicée dans le cumin, lorsqu'il est chauffé, il révèle des arômes plus amers et poivrés.

Comment consommer le cumin ?

On l'utilise pour aromatiser les poissons, les viandes ou encore les fromages tels que le gouda.

Quels sont les bienfaits du cumin pour la santé ?

Riche en antioxydants, le cumin est notamment reconnu pour son action sur la sphère digestive il diminue les ballonnements et les spasmes intestinaux. Il aide également à calmer les maux d'estomac. Le cumin possède aussi un effet anti-bactérien et peut aussi jouer un rôle d'antiseptique intestinal. Qu'il soit consommé moulu ou en grain, le cumin apporte aide au bon fonctionnement de votre organisme. Il apporte également des vertus santé dont il serait bien dommage de ne pas profiter. La bonne teneur en fer du cumin va permettre le bon transport de l'oxygène dans le corps. Ne pas hésiter à renforcer cette teneur en fer en l'utilisant avec des produits comme les poissons et aussi les lentilles. Le magnésium est essentiel au bon fonctionnement du tube digestif il va également apporter une meilleure digestion. Les cellules nerveuses de votre organisme seront optimisées avec l'apport de phosphore du cumin. Il favorisera également le bon dynamisme musculaire et cérébral. Antioxydantes grâce à la période de béta-craotène pour ralentir le vieillissement cellulaire et favoriser le renouvellement des tissus de votre organisme. Le Cumin joue également un rôle important pour l'élimination rénale de l'eau.

LE SAVIEZ VOUS !

Le cumin est une épice dont les bienfaits pour la santé en font une star de la cuisine dans le monde entier depuis des millénaires. En France on l'apprécie tant pour ses valeurs culinaires que pour ses vertus pour la santé ! Retrouvez nos recettes Découvrez aussi notre cumin graines ! Toute notre gamme bio ici article sur les bienfaits du cunim
Poivre noir bio concassé de Sao Tomé Piper nigrum L. Origine : São Tomé État : concassé Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

 Qu'est ce que le poivre noir Bio concassé de Sao Tomé

La culture de ce poivre sur l’Ile de São Tomé lui confère des caractéristiques très particulières. São Tomé est une île réputée pour ses cultures Biologiques. Le poivre de São Tomé possède une grande puissance aromatique douce et piquante.

Allergène

Néant

Aspect

Le poivre noir concassé est une poudre de couleur grisâtre, avec présence de petits morceaux gris (inhérent au produit).

Comment utiliser le poivre noir Bio concassé de Sao Tome

Ce poivre aux saveurs exceptionnelles se mariera avec des mets délicats et raffinés. Le poivre noir entier est la baie entière séchée, généralement cueillie avant maturité complète de Piper nigrum. Les baies ont une couleur brune, grise ou noire, et présentent un péricarpe ridé. Les bienfaits du poivre noir : Le poivre noir permet de lutter contre la nausée, mais aussi les ballonnements, la constipation mais également les flatulences et le manque d'appétit. Toujours consommé avec parcimonie le poivre est très apprécié de votre corps. Dans l'industrie agroalimentaire, il n'est pas rare de voir utilisé l'huile essentielle de poivre noir mais c'est aussi un allié de taille pour la réalisation de parfums.

LE SAVIEZ VOUS !

Le poivre noir cette épice au gout piquant et prononcé aux vertus étonnantes et partenaire de l'art culinaire. il est connu depuis l'antiquité. son importance était telle qu'il a longtemps servi aussi de monnaie d'échange dans le commerce. Il fût d'ailleurs également une des motivations principales aux voyages de Vasco de Gama. Utilisé très souvent par le peuple romain comme condiment mais aussi plus surprenant comme une drogue médicinale. Cependant de nos jours la médecine a complètement abandonné l'utilisation du poivre . Les fruits du poivre noir renferme une fabuleuse essence très aromatique, leur saveur brulante est due à la Pipérine. Retrouvez toutes nos recettes Découvrez tous nos poivres bio !
Mélange Couscous Bio  Mélange fabriqué en France Origine des matières premières : UE/non UE Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

Comment donner du gout à un couscous ?

Ce mélange est destiné à la préparation du couscous

Quelles sont les épices pour le couscous ?

Ingrédients : paprika moulu bio*, coriandre moulue bio*, piment fort moulu bio*, gingembre moulu bio*, cumin moulu bio*, poivre noir moulu bio*, cannelle moulue bio*, muscade moulue bio*, ail moulu bio*, carvi moulu bio*, girofle moulu bio*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiée FR-BIO-01 Contamination croisée : Peut contenir des traces de CELERI et MOUTARDE

ASPECT

C’est une poudre de couleur brune. Ce mélange est très aromatique et piquant.

Comment utiliser les épices à couscous ?

Le couscous cette spécialité orientale très gustative et très rassasiante. Le plat des fêtes ! en famille ou entre amis !

Les recettes sont multiples et elles varient selon les saisons. Végétarien, au poisson ou avec différentes sortent de viandes. Pour réaliser un bon couscous ce mélange d'épices est INDISPENSABLE !

Afin de le concocter dans les règles de l'art nous avons préparé pour vous ce délicieux mélange idéalement dosé ! Ou parmi les incontournable vous retrouverez du paprika, du cumin de la coriandre et également du gingembre pour rehausser le goût et rester bien présent en bouche. Si votre recette comporte des raisins secs le piment sera idéal et l'ail indispensable. La cannelle et le poivre viendront parfaire votre couscous.

Ne cherchez plus notre mélange couscous Bio est complet et vous en simplifiera la préparation.

Comment bien doser les épices à couscous ?

Concernant le dosage, il est très personnel, selon votre préférence il faut bien entendu bien diluer la poudre dans l'eau de cuisson pour qu'elle apporte toutes ses saveurs à vos légumes. Faites bien mijoter les épices feront le reste. Elles embaumeront parfaitement votre garniture, vos viandes et la semoule au travers de la vapeur d'eau dans la couscoussière tout sera très homogène en terme de gout. Toutes nos recettes Recettes à base de mélange pour couscous : Couscous de légumes bio Poivrons farcis au couscous Découvrez toute notre gamme bio ! Article femme actuelle sur les épices pour couscous
Paprika Doux Bio moulu Capsicum annuum L. Origine : Espagne État : moulu Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

C'est quoi le Paprika doux ?

Le paprika est le fruit mûr du piment doux qui est récolté à maturité, le fruit est séché puis réduit en poudre.

 ALLERGÈNES

Néant

C'est quoi le Paprika doux ?

Le paprika doux bio moulu est coloré rouge orangé. Le paprika doux poudre a une odeur aromatique plaisante, non piquante (contrairement aux piments), rappelant un peu celle du poivron. Sa flaveur est caractéristique et peut parfois également être très légèrement relevée.

Comment utiliser le Paprika en poudre ?

Le paprika permet de relever vos plats d'une touche parfumée. Il se marie très bien avec des plats en sauce des légumes, les volailles, mais aussi le poisson… Le paprika doux s'utilise très souvent dans la cuisine traditionnelle hongroise ou encore espagnole. Dans des recettes comme le goulash, les charcuteries espagnoles (saucissons ou chorizo). Il accompagne parfaitement le poulet, les tomates et aussi les sauces à la crème ou encore une marinade pour poulet.

Pour garder son goût sucré, pensez à l'incorporer en fin de cuisson et ne le laissez pas cuire sur un feu trop vif car il  développerait des saveurs âpres.

Le paprika doux est également souvent utilisé pour la décoration des plats grâce à sa belle couleur rouge qui rehausse le visuel d'une assiette.

Quels sont les bienfaits du Paprika doux ?

Le paprika doux est une mine d'or pour votre organisme. Il permets de lutter contre les infections grâce à la capsaïne. Diminution des douleurs articulaires  liées à l'arthrite Favorise une bonne circulation sanguine et aide à lutter contre la sensation de jambes lourdes.
Riche en fer, il aide à lutter contre l'anémie.

Sa teneur en vitamines E anti oxydante aide à prévenir les maladies cardio vasculaire, mais également en vitamine B2(muqueuses et muscles) et B6 (pertes de cheveux)

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Ainsi que le Pimenton doux de la vera D.O.P. retrouvez toutes nos épices BIO article passeport santé nutrition : le paprika doux  
Poivre Vert déshydraté Bio Piper nigrum L. Origine : Inde État : grain Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

Qu'est ce que le poivre vert déshydraté

Légèrement moins fort que le poivre noir, le poivre vert dispose d'un arôme à la fois parfumé et fin. Petite astuce : faites tremper le poivre vert pendant 30 min dans l'eau tiède ou aussi dans une sauce avant l'utilisation. Par cette action, le poivre sera réhydraté et retrouvera également son gout de poivre frais.

Aspect

Les baies de poivre vert déshydraté sont de couleur verte. Les grains sont également fripées. La saveur et la flaveur du poivre vert doivent être épicées et piquantes.

Comment utiliser du poivre vert déshydraté ?

Les baies du poivrier récoltées avant maturité passent pas différents stades selon leur degré de maturité: le poivre vert fait partie de la première phase cueillies immatures, ses baies sont alors déshydratées ce qui leur permet de conserver toutes leurs saveurs jusqu'à leur utilisation. Le poivre vert sous sa forme sèche se recommande particulièrement pour relever : le gibier comme les terrines de canard et également les viandes blanches comme le poulet, la poule, la dinde et la caille. Tout comme pour les viandes rouges telles que le tournedos ou les steaks dits « au poivre », les pâtés de viande, les poissons comme les gambas ou la lotte, les sauces à base de crème. Mélangez le à d'autres poivres, il libèrera également toutes ses saveurs car ce poivre fort et parfumé s'utilise à un stade ou les grains peuvent être réhydratés. Ne vous méprenez pas, son gout est bien loin d'être doux, c'est aussi pour cette raison qu'on l'utilise. Il apporte une note relevée tout en douceur, sans dénaturer les aromes de votre préparation. Idéalement, vous pouvez avec un moulin, le saupoudrer sur vos aliments quotidiens ou encore le réhydraté. Retrouvez également la souplesse du poivre frais. En le mettant dans une eau frémissante durant 15 minutes et en égouttant les graines ainsi réhydratées pour pourrez les utilisez comme une bonne sauce steak .

Quels sont les bienfaits du poivre vert déshydraté

Très apprécié pour ses vertus anti oxydantes il est un excellent allié de votre digestion, et un très bon anti inflammatoire. Sauce au poivre vert déshydraté
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50G, 150G, 250G, 500G

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